Открыла для себя этот метод полгода назад, когда столкнулась с неожиданной проблемой - повышенный сахар в крови. Терапевт запугала диабетом и рекомендовала ограничить сладкое и мучное. Так как жутко не хотелось становиться диабетиком, решила попробовать
изменить свои пристрастия в еде.
Метод Монтиньяка как раз мне и подошел. Основная идея метода - заменить в рационе питания продукты с высоким гликемическим индексом на более полезные продукты с низким индексом. По мнению диетолога, "плохие" углеводы слишком быстро усваиваются, при этом поджелудочная железа выбрасывает много инсулина в кровь, который и способствует переработке углеводов в жир. От сюда и лишний вес у любителей сладкого! Сказать по правде, в первые недели две было сложновато без сладкого. Как альтернатива - нажимаю на сухофрукты.
Метод МОНТИНЬЯКА - это скорее не
диета, а рекомендации по питанию на всю жизнь. Хотя я без фанатизма придерживаюсь этого метода, вес медленно снизился, зато результат очень стойкий.
