Метод МОНТИНЬЯКА - отзыв

Про метод питания по Монтиньяку впервые я услышала от мужа, который при росте 167 весил уже под 100кг. От прочих диет он в ужасе шарахался, т.к. практически все они основаны на уменьшении порций и ограничении по времени их принятия, и следовательно, сопровождаются чувством голода. Вот это самое чувство голода моего супруга и пугало больше всего.
Метод питания французского ученого и врача Монтиньяка, как оказалось, обещал похудение без уменьшения порций блюда и голодовок. На мой взгляд, его метод не ставит самоцелью похудение. Это скорее очень грамотная и продуманая система здорового питания. А когда правильно питаешься то, как следствие, и худеешь))
Сама диета состоят из 2-х этапов (первый длится 3-4 месяца и более "жесткий"; второй все последующее время, боле мягкий и допускает редкие и единоразовые(!) поблажки). Всем продуктам соответствует тот или иной гликемический индекс в зависимости от содержащихся в нем сахаров, и Монтиньяк рекомендует потреблять те, у которых он меньше. Так же должен соблюдаться строгий режим при приемах пищи (согласитесь это всегда полезно, не зависимо на диете ты или нет). Запрещается алкоголь и кофе (что тоже очень полезно само по себе). Хотя мой муж все равно продолжает хлестать кофе) Правда теперь без сахара)))
Поскольку на диете сидит он, но обеспечиваю ему её я (т.е. готовлю), то поначалу я столкнулась с большой проблемой - что готовить на гарнир, если картошку нельзя, макароны нельзя, рис(кроме черного)нелььзя, каши с мясом и подливами тоже нельзя. Каши просто так, в сухомятку (без масла, сахара, подливок и мяска) можно. В итоге на гарнир стали подаваться всевозможные овощи и салаты (без майонезной заправки, естественно). Второй не меньшей проблемой встал вопрос - что готовить на "первое"?))) Ибо картошка и морковка тоже под запретом. Следовательно борщи из меню выбывают, а основная масса супов подлежит изменениям и доработкам.
На "сладкое" разрешено есть темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Раньше муж его не ел. Но на безрыбье, как известно, и рак рыба, хехе, так что теперь его уплетает почти по плитке в день.
Скажу честно, я не думаю, что идеально следую методу Монтиньяка. Возможно я что-то недопоняла изучая его в интернете, возможно что-то нарушила. Но даже при всех наших огрехах мой муж УЖЕ потерял за год 20 кг!! А может и больше. При этом кушая сколько хочется и когда хочется! Согласитесь, это дорогого стоит. С пограничного 52-54 размера одежды вернулся к 46-48.

Далее для ясности напишу, какие продукты есть нельзя:

хлеб (кроме грубого помола)
картошка
морковка
макароны
рис (кроме черного)
сливочное масло
бобы
бананы
виноград
всё содержащее сахар (покупной майонез, кетчуп, консервы, сладости, соки и т.п. и т.д.)
сухофрукты
орехи и семечки
кофе
алкоголь