Роллы в семье любят все! Вопрос в том, что у нас в поселке нет кафе, где бы их продавали. Поэтому кушать их приходилось нечасто, да и удовольствие я вам скажу не дешевое.
На новогодние праздники приехали гости и привезли гостинцев, в том числе и кусок слабосоленой семги собственного приготовления (прям даже сейчас слюноотделение начинается при виде фото). Муж предложил сделать роллы, но ввиду того что я ни разу не представляла как это бывает, и наверное дорого, и наверняка не получится, была категорически против. Он был непреклонен. В своем поселке из ингредиентов мы нашли только Морские водоросли для приготовления роллов Морская капуста Sen Soy / Сэн Сой Суши нори. Но как оказалось в холодильнике был вкусный соевый соус этого же производителя.
Место покупки магазин торговой сети "Магнит"
Цена примерно около 140 рублей
Объём мы брали упаковку 10 листов общим весом всего 28 грамм
Упаковка Фольгированный пакет, при транспортировке из магазина до дома прям утряслись с этим продуктом, чтоб не измять. В пакете 10 ровных одинаковых листов нори и пакетик с силика гелем.
Характеристики продавца, состав продукта
Бренд Sen Soy
Тип Морские водоросли
Вид водорослей Нори
Энергетическая ценность, ккал/100 г 340
Состав Морские водоросли сушеные.
Кухни мира Японская
Не содержит ГМО
Особенности Натуральный продукт
Упаковка Пакет
Условия хранения В защищенном от солнца помещении, в сухом месте, при температуре от +1°С до +25°С.
Количество в упаковке, шт.10
Срок годности24 мес.
Серия для Суши
Страна-изготовитель Китай
Комплектация 10 листов
Артикул 4607041133320
Вес, г 28
Размер упаковки, см 25 x 20 x 1
Вес в упаковке, г 35
Цвет, внешний вид, запах продукта
Листы морской капусты Sen Soy имеют темно зеленый цвет, запах приятный, соответствующий продукту. Вот внешний вид меня и смущал при покупке, даже в пакете было понятно, что они очень сухие и хрупкие, и мне казалось, что они сломаются при заворачивании роллов. Как я ошибалась, но об этом ниже!
Описание производителя
Нори – это особые водоросли с широкими плотными листьями, которые японские кулинары используют для приготовления роллов – именно в них заворачивают кусочки рыбы вместе с комочками риса, овощами. Нори собирают в несколько раз. Нори первого урожая – самые плотные, насыщенные вкусом и полезными веществами, самые упругие и потому наиболее удобные для заворачивания роллов. Эти нори ценятся дороже других сборов и называются Gold. Водоросли содержат растительный протеин, йод, витамины (A, B, C) и минеральные вещества (железо, кальций, фосфор). Нори Gold Сэн Сой Премиум – настоящая находка для российских гурманов. Они отвечают самым строгим требованиям японских суши-мастеров. И имея под рукой эти элитные нори, вы сможете без труда приготовить суши-роллы самого превосходного качества.
Способ применения
К герою моего отзыва я приложила:
семга слабосоленая очень вкусная и свежая
огурец свежий
рис отваренный (рис был приобретен высшего сорта круглый краснодарский)
вода с добавлением сока лимона и натурального яблочного уксуса
силиконовый коврик (так то конечно он для выпекания)
ИЗГОТОВЛЕНИЕ РОЛЛОВ
Пакет вскрыла полностью, чтобы удобнее было доставать и не изломать листы.
На коврик кладу лист нори матовой стороной вверх
На лист раскладываю рис, сваренный до готовности, немного липкий, для удобства распределения смачиваю пальцы в воде с уксусом, поэтому вода попадает на рис, листы нори.
Кладу рыбу и огурец
С помощью коврика начинаю заворачивать край нори, немного смазываю край нори водой для лучшего скрепления. Прокатываю трубочку колбаску в коврике.
Все! ролл готов, осталось переложить на доску и разрезать ножом смазанным в воде с уксусом!
Запах на кухне стоит специфический, но приятный, влажная нори очень ароматная и вкусная. Самое большое мое удивление постигло меня во время приготовления, что листы нори из хрупких и ломких становятся плотными и тянущимися. Мои роллы немного кривые, ну так получилось, я очень старалась. Вкус роллов подчеркивает ароматный в меру соленый соевый соус того же призводителя. При откусывания ролла не разваливается, не крошится. При определенной сноровке и навыке можно делать роллы не только для своей семьи, но и для угощения гостей или коллег.
Рекомендую Морскую капусту Sen Soy / Сэн Сой Суши нори!
стоило бы еще сыра добавить, вот с ним роллы просто вкуснятинка, я вот хочу как-нибудь самостоятельно приготовить, но всякий раз понимаю, что дешевле заказать))
Гениально!!!! 
