Очень понравилась продукция от фирмы Мистраль! Крупы действительно похожи на крупы! Вкусные, чистые, при варке проблем не возникает. Просто, до этого мы брали постоянно другие пачки, подешевле. Качество ужасное! На вкус - бумага какая-то, картон вернее, в последнее время прям противно было уже есть, хотя среди местных продуктов, этот производитель считается лучшим. Что плов, что просто с сахаром - невкусно вообще. К тому же, иногда появлялась сильная тяжесть в желудке, распирание. И ещё бывает слабость в мышцах! А при варке зерно остаётся твёрдым. Я думала, что сейчас весь рис такой и настоящего уже не найти.
_____________________
С Мистралем всё совсем иначе!
Варится нормально. Получается нежная, воздушная кашка. Сахар в тарелку добавляю и ем с удовольствием! Можно не варить, а просто пропаривать, тогда будет замечательный гарнир для второго, или плов.
Желудок вообще никак не реагирует на этот рис. Только чувство сытости!
На упаковке всё подробно расписано, крупным шрифтом (что очень радует).
Соотношение воды и крупы я никогда не соблюдаю. Если нужно просто пропарить - заливаю водой, чтобы рис был полностью покрыт, и потом, в процессе варки, немного доливаю, если нужно. А если варю кашу - выливаю воду "как получится". Иногда на пару сантиметров выше крупы получается, иногда больше. Всё равно нормально выходит.
Перед приготовлением высыпаю рис в чашу-сито и промываю под краном. Без фанатизма.
Попробуйте! У них есть разные сорта риса. Самый вкусный из них - это басмати.
