Приветствую читателей сайта !
Сегодня хотелось бы поделиться впечатлениями о смеси для приготовления кекса от бренда Печем дома.
Недавно в одном из магазинов среди других аналогичных смесей попалась на глаза эта новинка - черничный кекс :
Захотелось конечно взять на пробу.
Вес пачки стандартный для смесей от этого бренда - 300 грамм.
На обратной стороне пачки можно прочитать всю информацию о смеси и способ приготовления :
Сама смесь выглядит так же как другие аналогичные :
Похожа очень на муку, но пахнет черникой. Запах приятный надо сказать.
Подробнее о составе :
Мука пшеничная в/с, сахар, молоко сухое обезжиренное, черника сушеная, разрыхлитель теста (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия - сода пищевая), соль, ароматизатор "Черника
Как следует из состава, смесь содержит сушеную чернику
Способ приготовления кекса из этой смеси простой и имеет несколько шагов. Нужно добавить 100 мл воды/молока, 1 яйцо и 60/70 грамм размягченного сливочного масла.
Все три ингредиента нужно тщательно размешать вместе со смесью до получения однородной массы :
После, нужно переместить полученную массу в форму для выпечки и поставить в разогретый до температуры 180/200 C духовой шкаф на 35-45 минут выпекаться.
Что говорит про этот кекс производитель :
Как быстро и без хлопот приготовить вкусный десерт? С готовыми смесями "Печем Дома" аппетитная домашняя выпечка получится у каждого! Ароматный Черничный кекс с натуральными ягодами дополнит любое чаепитие и соберет за столом всю семью.
По прошествии рекомендованного времени, можно доставать из духовки кекс.
Получился он вот таким :
Честное слово, первоначально его вид удивил и даже смутил. Кекс получился непривычно темного цвета, от него шёл приятный черничный аромат.
Режется кекс легко на кусочки :
Мое впечатление о вкусе. Это тот случай когда первое внешнее впечатление и сам вкус отличаются. На вид он похож на буханочку чёрного хлеба, но по вкусу супер. Очень вкусно оказалось ! Очень ароматный, пышный и мягкий кекс при минимуме усилий. Отличное дополнение на закуску к чаю.
