Интересный производитель овощных чипсов - «Зеленика». Обычно ограничиваются бататом, ну максимум - свёклой или морковкой. Зеленика же сушит всё подряд.
На пробу я себе взял грибы шиитаке из Перекрестка. И надеюсь, за те деньги грибы окажутся вкусными.
Состав у грибочков короткий. Одно смущает - патока. Понятно зачем, сделать слаще. Но нужна ли она здесь… Для вкуса как бы и соль есть. На подсолнечное масло тоже есть надежды: если оно окажется ароматным, цены ему не будет.
шиитаке, масло подсолнечное высокоолеиновое, патока крахмальная мальтозная, соль пищевая.
Пищевая ценность у грибочков также прекрасная.
Жиров в них мало, в основном углеводы. Калорийность пачки -
193 ккал. Для чипсов это более чем адекватно.
Пахнут грибочки наваристым грибным супчиком и душистым подсолнечным маслом - очень вкусно.
Выглядят чипсы по-разному. От уродов непонятной формы до писаных красацев, будто только-только сорванных с пенька.
Вкус:
Грибы очень сильно хрустят и разжевываются в пюре. По вкусу напоминают пережаренный до угля на открытом огне хлеб. Это навеивает приятные воспоминания, но не совсем то, чего бы хотелось. Грибной вкус ну очень слабый. Вакуумная сушка всё забирает. Дело могла бы спасти соль, но и её преступно мало.
Ну не буду сильно снижать оценку этим грибам. Всё же это натуральный, низкокалорийный снек. И как вкусовой опыт - это действительно классно. Но были бы это чипсы в классическом понимании, больше трех звезд они бы не получили.
Я могу посоветовать попробовать эти чипсы, но продукт на один раз.
