Я думаю, многие в Ставрополе знакомы с этой пекарней и сетью магазинов: они работают у нас в городе уже целых 20 лет. Раньше это был "Хлеб Хмельницкого", а с недавнего времени они переименовались в "Хмельницкие булочные".
Булочная - такое милое, тёплое слово! Напоминает детство, когда мама или бабушка посылала тебя в магазин к определённому времени, когда из пекарни привозили свежий горячий хлеб, и домой, конечно, попадала только половина булки. В общем, название, на мой взгляд, очень удачное, и новый более современный логотип тоже. А вот лозунг "Печемся о вас" мне не очень по душе, но это уже мои личные предпочтения.
Что ж, давайте-ка с вами посетим одну из булочных и возьмём что-нибудь к чаю. Не буду называть точное место, кто узнает, тот молодец))
Вот такой вид изнутри. Фото сделано вечером, поэтому хлебные полки практически пустые - в рабочий день все уже разобрали к ужину. А в обед там было так:
Хлеба, батоны и булки восседают на своих местах. Я думаю, не стоит говорить, что все свежее и вкусное, так как фото выше сказало все за себя - невкусный хлеб так бы не покупали.
Невдалеке расположились слойки и сдобные булочки:
Тут же рядом кексы, маффины, пончики:
Естественно, присутствуют и пирожные:
И без тортов никуда!
Есть ещё соки в бутылочках и салаты в ассортименте. Ну и самой собой чай и кофе.
Перекусить можно прям на месте, а можно взять все с собой. Правда, не во всех булочных просторно, чаще всего есть только небольшой столик и несколько барных стульев, чтобы ненадолго расположиться и поесть. Но некоторые заведения как полноценные кафе, с нормальными столами, диванами и даже детским уголком.
Я не буду высиживать, а возьму себе десерт и пойду домой, тем более, что дома можно спокойно сделать фото для отзыва со всех ракурсов и без пристальных взглядов))
Не могу сдержаться и не сказать о том, как доброжелательны и любезны продавцы. Всегда расскажут, из чего сделана выпечка, без тени недовольства помогут с выбором, пожелают хорошего дня и всего доброго - такое обращение очень приятно и вызывает стойкое желание прийти сюда снова. Вообще это классно, что ребрендинг в данном заведении повлек за собой и изменения в качестве обслуживания. За прилавком булочных теперь не злые недовольные тётки, а милые добрые девушки всех возрастов))
Итак, посмотрим, что же я купила и заодно обсудим цены. Откроем пакет с логотипом сети.
Внутри картонная коробочка, также с фирменной надписью.
А в ней - кусочек торта "Маскарпоне". Стоимость: 60 рублей за 120 грамм.
Очень лёгкий, нежный, не приторный торт с кремом из маскарпоне, политый сверху желе с ягодами.
Кусочек торта "Пражские каникулы". 67 рублей 100 грамм.
Очень шоколадный, с шоколадной глазурью, бока обмазаны джемом - неожиданное сочетание. Как ни странно, этот торт тоже в меру сладкий.
Шоколадный чизкейк "Блонди". 120 рублей и целых 160 грамм.
Сверху полит белым шоколадом. Объедение! Но очень сытный. Одного кусочка хватит даже на два раза.
Пирожное "Тирамису". 76 рублей за небольшую порцию.
Сделано по оригинальному рецепту, с печеньем савоярди собственной выпечки. Нереальный вкус! Божественный! Этому пирожному я отдела свое сердце ?
На самом деле, такие кусочки брать не очень выгодно, дешевле будет купить целый торт. Но вообще наличие "пробника" очень удобно: можно познакомиться с тортиком и решить, стоит ли брать "полную версию" или нет.
Идём дальше! Следующая коробка в красных тонах.
В ней шоколадные маффины с драже "M&M`s". 40 рублей за один.
Радуют глаз и вкусовые рецепторы. Внутри крем из белого шоколада. Такие очень хорошо будет взять детям - яркие и шоколадные, что ещё нужно))
Пакет пончиков "Крапфен" с шоколадом, сгущенкой и белым шоколадом. Всего 32 рубля за штуку.
Сьедобны, много крема. Но тесто тяжёлое и у начинки вкус какой-то ненатуральный. Мне по нраву не пришлись. Для меня идеал - пуховые райские пончики из кофейни
"Донатс и Кофе". В "Хмельницких булочных" вместо пончиков я вам советую взять колечки из заварного теста "Шприцринге" - они без начинки, но сверху политы белой или розовой помадкой.
Конечно, я изучила далеко не весь ассортимент)) Но из того, что я попробовала, мне все понравилось: вкусные нежирные торты с хорошим вкусом, прекрасные пирожные, отличные маффины. Пончики, правда, так себе. Недавно оценили хлеб, особенно "Юбилейный" - огромный каравай, от которого можно попросить отрезать половинку или четвертинку, если целого много.
Очень вкусный, долго сохранят свежесть. С появлением этого хлеба в доме мы заметили, что стали есть его больше, чем следует)
И ещё мне пришлись по вкусу макаруны, мои самые любимые с перцем и с мятой.
Стоят около 40 рублей за штуку - дорого, но крайне нежно и вкусно)
В целом продукция прям смело на пятёрку, а за тирамису я бы и десять дала. При этом цены приемлемые, обслуживание на очень достойном уровне - даже расцеловать хочется продавцов за приветливость. "Хмельницкие булочные" я и рекомендую, и советую, и всячески хвалю - пока все изменения только на пользу двадцатилетнему имени. На всякий случай поплюю, чтоб не сглазить, но надеюсь, что они и дальше будут держать уровень.
Всем благодарность за внимание! Остальные мои отзывы о заведениях Ставрополя можно почитать здесь. Заходите, их там больше сорока!
, жалко что я на диете, а так бы уже соблазнилась 