Советское кафе THE COVOK (Совок), Воронеж - отзыв

Решив посетить сие заведение, мы предварительно лишь слегка ознакомились по фото с его внешним видом, так сказать тематикой обстановки и меню, ценами. Не заморачивались, основываясь принципом: не попробуешь - не узнаешь! Два блюда из трех заказанных нам не понравились. Поэтому вряд ли заглянем снова в кафе с обстановкой ЯКОБЫ в советском стиле

• THE COVOK (Совок), Воронеж

Найти в городе можно по навигатору, указав название кафе. Это как раз напротив ТЦ Галерея Чижова. Как раз в этом месте много автомобильной суеты, так что нужно быть внимательному. А название кафе хорошо видно именно с противоположной стороны улицы, точнее сказать - через дорогу . Перейти по пешеходному переходу.

Вход в кафе расположен справа. Найти несложно. Режим работы при входе имеется. А входные двери выглядят так себе...специально? или ремонт уже давно не делан? не знаю...

Тематика коммуналки нами замечена только лишь при входе: имитация множества звонков и таблички с именами жильцов. Ну, прикольно, да.

Наша коммунальная квартира наполнена ностальгией. Уже в «подъезде» Вас встретят «те самые» почтовые ящики, дверные звоночки, и войдя в нашу коммуналку, Вы попадете в атмосферу домашнего уюта и тепла, где вкусно пахнет жареной картошкой на сале, борщом, киевской котлетой, а с нашими домашними настойками Вы непременно пуститесь в пляс!

Каждые выходные все наши «соседи» приходят на дискотеки, квартирники, также мы проводим Игротеки по воскресеньям, с настольными играми в дружной большой компании. Хозяюшка квартиры Валентина рада каждому гостю. Она окутает теплом, заботой и любовью, и обязательно проследит, чтобы Ваши тарелки остались пустыми!

Мы вошли, нас словами приветствия встретила официантка Валентина (ее имя я не знала предварительно), не помню есть ли у нее бейджик. Предложила выбрать столик и присесть. Сразу же принесла Меню. Мы ответили, что пару минут выбрать. Но не успели сориентироваться, Валентина уже пришла и мы дали понять, что еще нам нужно время. Она ответила, что вернется через пару минут.

В нашем зале несколько столиков, имитация черно-белого телевизора, мебель тех времен, абажуры и различные предметы, соответствующие эпохе советского периода.

Если увеличить фото, справа от вас можно увидеть официантку, думаю это та самая Валентина!

Валентина

Валентина - душа нашей коммуналки, ее знает каждый. Она не оставит равнодушным ни одного гостя, заглянувшего в наше кафе. Придя однажды, ты обязательно вернёшься вновь.

Меню неудобного формата, оно огромное и оставить лежать его на столе ну просто неудобно!

Ниже под цитату его спрятала, если нужны подробности - просто увеличьте фото.

• Меню

Кухня – это сердце " The Covok". Именно на ней колдуют повара и кулинары, создавая Ваши любимые блюда . В нашем меню Вы найдете самые популярные блюда домашней кухни советских времен. Высокое качество продуктов и технологии приготовления делают наши блюда такими знакомыми, они напоминают о счастливом детстве и веселой юности.

Давайте вспомним, как мама или бабушка готовили знаменитую селедку под шубой, борщ с пампушками, форшмак из сельди, жареную мойву, картофельные драники и многое другое!

Предложенные блюда правда не являются прям тупо совковыми. Я не помню чтобы мы готовили Оджахири, но помню бешбармак мама готовила...

Что атмосферного. Обычно в названиях. Не думаю что уже дома все отказались от солений.

Ну, например

Соленья от бабушки Сони

Из горячих закусок Драники, а Чебурек обойдется аж в 230 рублей ( при средней цене в других заведениях 120 рублей)

Любимый салат Брежнева

Я вот уже Брежнева не помню, какой он любил салат не знаю. Не знаю также в курсе ли вообще молодежь кто это.

Из супов: борщ, солянка, уха

Из горячего: азу по-украински, оджахури, котлеты, цыпленок табака и прочее.

В целом блюда разнообразные и выбрать таки есть из чего!

Интересно и необычно в разделе Авторские Коктейли есть напиток под названием

Ларису Ивановну хочу!

Совсем недавно мы пересматривали фильм Мимино, эта фраза оттуда. Главный герой звонит ей и требует ее к телефону в приказном тоне. Да, в современном пошлом мире это звучит как-то странно и вызывающе, но тогда...никто не думал в таком ракурсе, а если и думал, то молча.

В бар мы не заглядывали, выпивка естественно есть!

• Меню бара

Барная карта " The Covok" порадует Вас ассортиментом классических алкогольных и безалкогольных напитков, нашей «изюминкой» являются настойки собственного производства. Легендарная хреновуха, ягодный спотыкач, имбирная и другие настойки делаются по особым рецептам с большой любовью. На контактном баре Вас примут душевные бармены, помогут Вам отвлечься от серых будней, расслабиться в домашней обстановке.

Мы выбрали:

• Салат Греческий
• Оджахури
• Лимонад Тархун
• Компот из вишни
• Шашлык из свинины

Валентина (буду называть ее по имени) записала все на блокнот, ожидали мы недолго. Сразу же поданы были напитки. Вместо Тархуна я получила Лимонад. Компот был просто в стакане.

При заказе я сказала: Лимонад Тархун. Именно так указано в меню. Вот и получила...Лимонад. Ну ладно, не стала возвращать, не принципиально!

Напитки были ну очень холодными, несмотря на то, что уже конец лета и дело было вечером. Заболеть точно не хотелось.

В минуты ожидания мы осматривали обстановку. Правда получилось очень атмосферно: фильм крутили "Москва слезам не верит", затем врубили диско, но телек продолжал трансляцию без звука.

Я рассматривала тщательно, глазом проверяющего. Первое что нам не понравилось: приборы, лежащие прямо на скатерти. Мы задались вопросом: принесут ли нам чистые или ЭТИМИ и кушать? Но никто ничего не принес, молча вытерли салфетками и ели так. Пожалела что не взяла с собой спирт, а может рюмаху водки нужно было заказать и протереть все как следует. Честно, непонятно с приборами вышло.

Скатерти чистые, все нужные приправы, зубочистки есть, салфетки имелись в полном объеме.

Мы сидели за круглым столиком на шестерых, нас было трое. Рядом стоял в углу шкаф-полка с наваленными книгами, и там...кажется там пыль никто никогда не вытирал. Задумка такая? ну...не знаю...

Освещение в кафе разнообразное. И современное, и старое под советское.

А это стена рядом с нами: имитация антресолей, какой то загашник со старьевщиной:

Эти двери не знаю, рабочие или так, имитация. Мы сидели у окна, занавесочки, фикус на подоконнике.

Атмосферно...

если бы не атмосферно заляпанный абажур

Присмотревшись, мы увидели, что потолок то тоже заляпан. Значит это кто-то так видимо вино открывал, игристое. А помыть некому, оставили так, для анутражу...

Мебель видимо антиквариат, вот стулья точно родом из СССР, столы накрыты скатертями: белые снизу, цветные сверху. В целом зал можно рассматривать долго... старые черно-белые фото на стенах, портреты звезд того времени. В колонках Бони М, под которую весело сидя пританцовывает дочка. Эпоху любим и уважаем всей семьей.

Ну вот, пока фотографировались и рассматривали, время прилетело. Первым Валентина подала

• Греческий салат

На белой тарелке. Оформлен красиво, аппетитно!

С рецептом все отлично: помидоры, огурцы, маслины, сыр, красный перец, заправка и листья салата, украшен красным лучком и даже долька лимона!

Было вкусно. Ведь овощи тоже должны быть отобраны и изначально быть вкусными. Мне понравился этот салатик! Всего в меру. Ничего бы я добавлять не стала.

Я так и рассчитывала, заказывая Греческий салат. Ну, думаю, его трудно испортить! просто нарезать овощи и все!

Далее спустя еще несколько минут мы получили

• Оджахури

Оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.

Ну, или я деревня, или блюдо редкое. Не хожу я по грузинским ресторанам, не в курсе что там подают!

Но что блюдо грузинское я поняла по названию.

Выглядело оно так:

В сковородочке, да на досточке. Вау! Подача все 10 звезд! Аппетитно, украшен перчиком и зеленью. Конечно слишком жирное, картофель весь пропитан маслом, однозначно Не диетическое блюдо. Порция не маленькая, я бы одна точно это не осилила.

Картошечка нарезана тонко, но попадались сыроватые кусочки, есть в незначительном количестве лук и красный перец, но вот мясо...Мясо оказалось то ли недоготовленным, то ли некачественным.

Ужасные резиновые прожилки, знаете когда вот свинина некачественная...она и свежая, и хорошая, но такое мясо будет в фарш, но не на тушение кусочками. Нет, оно было жесткое и было обидно...Вот в меню сказано СОЧНОЕ

Перец чили не поняла был или нет. Видела молотый перец кажется черный, дочка не любит его. Но в принципе в меню указано что чили (значит должно быть острое), ну и все таки грузинское блюдо, они такие и есть.

После Оджахури мы решили заказать Шашлык, наивные...в надежде что Шашлык сложно испортить...

• Шашлык из свинины

С приятной подачей: лаваш, аджика, лук, свинина, лист петрушки.

Когда заказывали, спросили у Валентины: шашлык жарят на мангале? свежий будет?

Она уверила нас, что ДА!

Я же говорю: наивные мы люди! Шашлык был красиво подан, но вообще не слышно ароматного дымка...при употреблении оказалось, что то же самое

резиновое мясо, как и в Оджахури...

* к аджике и луку претензий нет

Похоже, что мало того что мясо некачественное (точно не вырезка и не шея), так еще и разогретое, а не специально приготовленное. Ну дымом с мангала совсем не пахнет!

Примерно час мы провели в этом заведении. Разочаровались и только!

Попросили счет. Валентина отреагировала моментально.

На чаевые не хотелось оставлять ничего, поскольку совсем не понравилось.

Напоследок фото уборной, может кому интересно. Там тоже есть на что посмотреть!

В комнате сразу можно найти умывальник

Если стоять лицом к нему, то справа будет две двери. Туалеты бесполые. Я бы так сказала, вид такой что нужен ремонт. Но если это типо комуналка, то типо он и не нужен. В принципе чисто, плохих ароматов нет. Но педаль урны сломана.

В комнате много красоты времен СССР. Стены оклеены газетами и фото:

Плавно перешла к завершению отзыва о заведении в стиле СССР, откуда я родом собственно.

• Идея и обстановка

Идея советской коммуналки понравилась. И дочке тоже! Ведь мы много ей рассказывали и рассказываем о тех временах. Она выросла на советских мультиках и любит советские фильмы. Ей было особенно интересно окунуться в ту атмосферу. Передать атмосферу получилось ну процентов на 90 точно. Мы не были на дискотеках, которые устраивает кафе, но думаю прикольно повеселиться здесь! А накатив пару коктейлей никто особо не заметит ни пыли, ни каких либо недочетов с мясом.

Музыка фоном из 80-х, кино ТЕХ времен, мебель, абажуры, фотографии, книги, чемоданы, банки с соленьями. Официантка в тельняшке, блюда якобы времен СССР. Хорошая, отличная идея! Закрепить бы отличным обслуживанием и качественными блюдами - цены бы не было!

Не известно нам происхождение названия, но не радует уклон с написанием на латинице. Просматривается тема пренебрежения тем временем. Отнюдь не считаю "Совок" плохой эпохой. Наоборот. Если бы я создавала кафе в таком стиле, я бы конечно его так не обижала с названием.

• Обслуживание

Понравилось, но есть недоработки. Пыль вытереть и уход за территорией все же нужен. Лежащие приборы на скатерти без салфеток - это никуда не годится! Мы например пока проводили время то и дело перекладывали лишние приборы, они нам мешали. Мы делали фото блюд, а приборы пришлось перемещать. Не знаю, Валентина уберет в мойку все приборы или условно чистые останутся лежать до прихода новых посетителей. Ситуация с приборами нам не понравилась.

Посуда вроде чистая, а сковороду оценить сложно. Скатерти также в порядке.

Валентина (если это она) ничего отрицательного о ней сказать не могу. Качественно работу человек выполняет. Ну и пытается врать про свежее мясо с мангала. Как говорится, оставим ее совесть в покое.

• Качество пищи

Из трех заказанных блюд одно оценю на 10 из 10. Шашлык понятно вообще на один балл, неважна его цена (если дешево это не значит что можно подавать просрочку или некачественное мясо). Оджахури оценю на тройку опять же из-за некачественного мяса и немного попадалась сыроватая картошка.

• Вывод

Можно посетить кафе THE COVOK ради интереса, да. И цены божеские, смотря с чем сравнивать.

Если заказывать блюда типа шампанское и пиво, то думаю вам понравится!

Мясное категорически не рекомендую! Да и с приборами напомню не ясно - чистые они или нет.

Перекусить можно, но мы вряд ли снова посетим это заведение.

Я не могу рекомендовать THE COVOK своим друзьям и знакомым.

счет принесли в пластинке Юры Шатунова

Своя картошечка дома вкуснее!