Кто был в Воронеже проездом, либо постоянно проживает, наверняка отметили, что классных заведений для такого большого города тут маловато.
Но всё же есть парочка мест, которые можно смело рекомендовать для посещения.
🫒🫒🫒 Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»: 🫒🫒🫒
📍Ресторан расположен по адресу: г.Воронеж, Ул. Кольцовская, 24к
ДВА ПРОЕКТА В ОДНОМ: ПЕРВЫЙ – РЕСТОРАН И БАР С ОБШИРНЫМ МЕНЮ, СОБСТВЕННЫМ ГРИЛЕМ И ДИЗАЙНЕРСКОЙ ПИВНОЙ БАШНЕЙ С 30 КРАНАМИ ПЕННОГО НАПИТКА;
ВТОРОЙ – ВИНОТЕКА «WINE ART BAR&SHOP» С ШИРОКОЙ ВИННОЙ КАРТОЙ И ВОЗМОЖНОСТЬЮ КУПИТЬ И ЗАБРАТЬ С СОБОЙ ПОНРАВИВШИЙСЯ НАПИТОК ПО РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЕ.
КУХНЮ ПРОЕКТА ВОЗГЛАВИЛ БРЕНД-ШЕФ КОМАНДЫ RESTORATOR PROJECTS ЕВГЕНИЙ МАТУСЕВИЧ.
ОН СОЗДАЛ МЕНЮ, ГДЕ СОСЕДСТВУЮТ ЛУЧШИЕ ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА МИРОВОЙ КУХНИ.
К НИМ ВИННЫЙ И ПИВНОЙ СОМЕЛЬЕ ПОДОБРАЛИ ИДЕАЛЬНЫЕ ВИНА, НАСТОЙКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПИВО, ОПИРАЯСЬ НА ПРАВИЛА FOOD PAIRING.
ДАВНО ПРИЗНАННЫЙ В МИРЕ ФОРМАТ СПЕЦИАЛЬНОГО СОЧЕТАНИЯ БЛЮД И НАПИТКОВ ДОСТУПЕН В ВОРОНЕЖЕ ИМЕННО С ЗАПУСКОМ «КОПТИЛЬНИ».
🫒🫒🫒 Режим работы: 🫒🫒🫒
ВС-ЧТ: с 12:00 до 0:00 ПТ-СБ: с 12:00 до 2:00
🫒🫒🫒 Дизайн Ресторана: 🫒🫒🫒
"Еда и музыка!"
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Современный дизайн, высокие потолки, панорамные окна, мебель из натуральной кожи и копченого дуба, витражные окна с одной стороны и индустриальная архитектура с трубой Коптильни начала 19-го века за окном с другой стороны, подарят вашему мероприятию неповторимый шарм и незабываемую атмосферу.
Внутри заведения очень атмосферно в любое время суток.
Современный лофт-дизайн.
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Огромный зал, разнообразная расстановка столиков.
Шикарная барная стойка, большие витражные окна, тяжёлые металлические двери.
Бар- ресторан "Коптильня", г.Воронеж, Ул. Кольцовская, 24к
Хочется отметить и уборную комнату. Туалет прекрасен! )))
Дизайн помещения выдержан в общей концепции ресторана.
Красивые лампочки, тусклый свет, картины, всегда приятно пахнет и всегда очень чисто!
Рядом с раковиной стоит ароматное мыло и крем для рук с дозатором.
Единственное, что подкачало-это гардероб.
Подсобка расположенная рядом со входом, занавешенная "тряпочкой".
Нет места где можно спокойно снять верхнюю одежду, а так же положить свои вещи.
Если сотрудник долго принимает/выдаёт вещи, скапливается приличная очередь прямо рядом со столиками, где люди отдыхают.
Персонал тут постоянно меняется.
#️⃣ Инцидент:➡️➡️➡️🤫
Когда я уходила, мне выдали чужую верхнюю одежду. То, что это было неожиданно, думаю нет необходимости описывать.
После отказа принять такой дар, мне предложили пройти внутрь гардеробной и поискать вместе мою верхнюю одежду.🤫🤫🤫
Максимально странное решение, так как судя по всему в тот холодный вечер я могла выбрать абсолютно любую понравившуюся вещь.
К счастью, всё прошло успешно и я отыскала свою вещь на другом крючке.
Ситуация как минимум- странная .
Слов извинения я не услышала.
🫒🫒🫒 Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ» имеет ряд преимуществ перед другими заведениями: 🫒🫒🫒
Интернациональная гастрономия 30 сортов разливного пива и более 100 сортов фасованных пенных напитков
Собственный техасский смокер
Обширная винотека с релизами Старого и Нового света и собственным сомелье
Тематические мастер-классы и гастрономические ужины
Живые выступления и популярные DJ по выходным
Банкеты и фуршеты:
Концепция ресторана позволяет проводить на его территории мероприятия различного масштаба и характера: всё зависит от желаний и возможностей заказчика.
WineArt Bar&Shop
В ресторане есть закрытое помещение, которое служит не только винотекой, но и закрытым пространством внутри ресторана, в котором можно провести дегустацию, специальное мероприятие или праздничный ужин в соответствии с вашими целями.
⬅️⬅️⬅️ Продолжаем знакомство с заведением. ➡️➡️➡️
Один из основных пунктов, на которые я всегда обращаю внимание-персонал.
Администратор тут всегда вежливый, предлагает столик, но не самый лучший.))
В заведении всегда работает схема "оставь лучшие столики для самых бохатых", как они это определяют визуально-пытаюсь вычислить всю свою сознательную жизнь.
Если настоять, то все же Вас пересадят куда Вам удобнее.
🫒🫒🫒 МЕНЮ «КОПТИЛЬНЯ»: 🫒🫒🫒
Атласные листы бумаги и планшет.
Визуально меню приятно выглядит и удобное для ознакомления.
Меню «КОПТИЛЬНЯ»
Цены вполне обычные для заведения такого уровня.
Выбор просто огромный.
Можно легко потеряться в ассортименте.
Официанты самые настоящие профессионалы:
Знают ответ на любой вопрос, дают свои рекомендации;
Помогают различить, чем одно название отличается от другого;
Досконально знают состав блюд и их точное сочетание друг с другом.
Не навязчивые, по мере необходимости подходят.
🫒🫒🫒 То, ради чего мы собрались:🫒🫒🫒
Всё, что я попробовала в ресторане, мне безумно понравилось.
Подача блюд превосходная!
Очень красивая посуда и оформление блюд.
#️⃣ Стейк "Бейсбол":
250 грамм, стоимость 820 рублей.
Шикарная сервировка блюда.
Деревянная доска, зелень, морская соль крупными зернами.
Визуально кажется, что кусочек крошечный, но на деле это не так.
Мясо сочное, тает во рту.
#️⃣Стейк "Шатобриан":
300 грамм, стоимость 980 рублей.
Стейк "Шатобриан"
Чуть более жёсткий, чем "Бейсбол", но не менее вкусный!
#️⃣ Соусы к мясу:
Самые вкусные на мой взгляд:
"Брусничный" 50 грамм, стоимость 70 рублей
"Сливочно- перечный" 50 грамм, стоимость 70 рублей
"Кунжутно- ореховый" 50 грамм, стоимость 90 рублей.
Соусы "Брусничный", "Сливочно-перечный"
Соусы подают в металлических соусницах.
Идеальные до умопомрачения, придают мясу неповторимый вкус.
В качестве гарнира рекомендую обратить внимание на овощи гриль.➡️➡️➡️
#️⃣ "Овощи гриль":
250 грамм, стоимость 290 рублей.
"Овощи гриль"
Перец болгарский
Цукини
Баклажаны
Брокколи
Цветная капуста
Огромная сковорода с овощами, всё очень вкусно!
Я терпеть не могу цветную капусту и брокколи, но в "Коптильне" знают подход к этим овощам.
Так же очень понравились брускетты, устрицы и соте из морепродуктов.
В "Коптильне" мне пока не попалось блюдо, которое бы меня огорчило.
Свежие продукты и работа профессионалов.
Не отмечала, что бы один и тот же салат в зависимости от дня недели менялся хотя бы визуально, чего не могу сказать о других заведениях.
🫒🫒🫒 Бар: 🫒🫒🫒
Коктейли, вино, пиво, выбор огромный.
#️⃣ Коктейль Апероль Шприц:
210 мл., стоимость 650 рублей.
Яркий, насыщенный вкус и просто красивое оформление.
Апероль Шприц
Не менее эффектно выглядят фирменные наливки.
#️⃣ Фирменные наливки "Сет":
Клюква
Малина
Облепиха
Кстати, очень прикольные и не крепкие на вкус.
Фирменные наливки "Сет"
🫒🫒🫒 День Рождение в "Коптильне":🫒🫒🫒
Если Вы посетили Ресторан на свой личный праздник, то сюрприз от заведения обеспечен.
После подачи основных блюд к Вам торжественно подходит команда персонала: администратор, официант, повар, поют песню hb, оставляют тёплые пожелания имениннику.
В качестве комплимента подают шампанское.
Приносят торт с искрящейся свечей.
Не только имениннику, но и спутникам.
Нам принесли медовый торт с черникой.
Невероятно вкусный и свежий, потрясающий десерт.
В день рождения заведение предоставляет скидку в размере 10%.
🫒🫒🫒 Впечатление от посещения Ресторана "Коптильня": 🫒🫒🫒
Мне очень нравится "Коптильня"- великолепное заведение!
Первое-это атмосфера
Ощущение средневековья и современности в одном месте.
Компетентность персонала;
Высокий сервис обслуживания;
Авторская кухня, бар.
Очень трендовое место, которое приятно и уместно посетить в любой компании и по любому поводу.
Вечерами тут очень шумно, много людей, все столики заняты, бронировать стол всегда необходимо заранее.
Чек на двоих обошёлся в 5000 рублей.
#️⃣ *Чаевые:
При оплате картой, официант указывает номер телефона на салфетке, куда собственно можно перевести чай.))
Всем без исключения рекомендую посетить Бар- Ресторан "Коптильня" в г.Воронеж и ставлю пять звёзд. 🥩🍷
