Мультиварка Redmond RMC-M23 - отзыв

Мультиварки я люблю, они значительно облегчают не слишком любимую мною готовку. То есть готовить я люблю, а вот стоять у плиты – нет, а мультиварки как раз и избавляют меня от ежевечернего дежурства у плиты.

Съезжаясь с парнем на съемную квартиру, я серьезно задумалась о приобретении сразу двух мультиварок, недорогих, но функциональных. Остановилась на двух марках - старой знакомой Redmond, модель Redmond RMC-M23, и новой для меня Polaris. Сегодня я хочу поговорить о мультиварке от Редмонд, чем она порадовала, чем разочаровала. Садитесь поудобнее, читать придется много.

_______________________________________________________________________________________

Почему именно Редмонд и эта модель

У меня уже был положительный опыт с мультиварками от Редмонд, у родителей осталась старенькая, бюджетная RMC-4503. Она имела штук 10 программ, чашу с плохим покрытием, но готовила вкусно. Поэтому я решила, что одной из моих мультиварок обязательно должна быть представительница марки Редмонд.

Redmond RMC-M23

Конечно, хотелось чего-то более нового, стильного и более функционального, ну и чашу нормальную. Ах да, и литраж хороший, чтобы не на один прием пищи готовить. При этом чтоб цена не кусалась. Перелопатив, наверно, весь Интернет, я все-таки нашла идеальную по всем параметрам модель, RMC-M23. 5-литровая чаша с керамическим покрытием, отличная мощность, вполне симпатичная наружность, программ даже больше, чем нужно, да и цена нормальная. Отзывы тоже говорили о том, что мультиварка достойна покупки. Решено, покупаю!

Цена

Год назад я приобретала данную модель всего за 3800. Не скрываю, что искала долго и с максимальной скидкой. А когда нашла, не раздумывая купила. Теперь же точно такая же мультиварка обойдется вам в 5 с лишним тысяч рублей.

Комплектация

Данная модель мультиварки может похвастаться очень небогатой комплектацией. Что было в моей коробке:

1. Мультиварка;
2. Чаша;
3. Мерный стаканчик;
4. Контейнер для варки на пару;
5. Силиконовая ложка для сыпучих блюд;
6. Силиконовая ложка для жидких блюд;
7. Провод питания;
8. Инструкция по эксплуатации;
9. Книга рецептов;
10. Гарантийный талон.

Стандартно, но грустно, что даже контейнеры для йогурта зажали, а ведь они не так дорого стоят.

Провод питания довольно маленький, так что мультиварку лучше размещать поближе к розетке.

Книга рецептов хорошая, но она стандартная для большинства моделей мультиварок и мало учитывает мощность каждой отдельной модели, поэтому там кроется пара ошибок и неточностей, да и с соотношением продуктов беда. Так что рецепты можно брать из книги, но сравнивать с рецептами из Интернета, на всякий случай. В целом, рецепты хорошие, подойдут как для праздничного обеда, так и в повседневном приготовлении пищи. Они довольно приземленные, без всяких излишеств, типа лепестком роз и крольчатины под сыром с голубой плесенью.

Книга рецептов

Книга рецептов

Книга рецептов

Книга рецептов

Книга рецептов

Книга рецептов

Стаканчик, ложки и контейнер для варки на пару вполне обычные, пластиком не пахнут.

Внешний вид

Мультиварка выглядит вполне неплохо. Она напоминает мою прошлую Редмонд 4503, но в более симпатичном варианте. Она представляет собой металлический корпус с красиво-переливающимся геометрическим серебристым рисунком. Внутри мультиварки тоже металл, дополнительные части (панель управления, крышка, паросборник и т.д.) из пластика. Сборка качественная, ничего нигде не шатается и не скрипит, выглядит стильно и надежно.

Крышка открывается с помощью кнопки на ручке, поддается легко, однако закрывается вполне хорошо.

Паросборник маленький, мне кажется, можно было сделать и побольше.

Мультиварка легко моется, сильно не пачкается, на поверхности трудно оставить отпечатки или грязные следы. Только нагревательный элемент немного трудно оттирать от грязи, даже спецсредствами. Благо, он находится внутри и не портит внешний вид техники.

В целом, все вполне симпатично и практично.

Управление

Панель управления состоит из экрана, колеса прокрутки и четырех сенсорных кнопок.

Экран довольно яркий и удобный, все наглядно показывает.

Сенсорные кнопки слегка тугие, иногда нужно нажать несколько раз, чтобы мультиварка начала выполнять заданные команды.

Но основные функции по управлению возложены на колесо прокрутки. С помощью него необходимо выбирать нужную программу приготовления, задавать время и производить другие настройки. Колесо крутится как вперед (по часовой стрелке), так и назад (против часовой), так что если вы нечаянно пропустили нужную программу, можно легко вернуться к ней. Колесо довольно удобное и послушное, правда изредка проскакивает через одну программу или вместо вперед крутит назад, бывает, но не страшно и не раздражает.

Многие говорят, что это колесо – слабое место мультиварки и может легко выйти из строя. Не знаю, у меня пока исправно работает, не жалуюсь.

Вообще, управление довольно понятное, но лучше перед эксплуатацией мультиварки почитать инструкцию, некоторые функции и настройки могут быть неочевидными.

Чаша

Чаша отличная. Темного, почти черного цвета, с керамическим покрытием, очень гладкая, легкая и с мелким шиммером на поверхности – она притягивает взгляд и легко моется. Еда в ней не пригорает и не прилипает. За время использования чаша не потеряла своих антипригарных свойств.

Единственная придирка к ней у меня появилась после использования другой мультиварки той же ценовой категории - Polaris PMC 0523AD. У нее чаша с ручками, а это очень удобно, особенно когда нужно переложить только что приготовленную пищу в кастрюлю или тарелку. Чашу без ручек приходится брать с помощью полотенца или прихваток, их соответственно нужно искать и одевать, а еще есть вероятность замарать их в еде, что не очень приятно. С ручками было бы гораздо удобнее.

Но в целом, чаша отличная. Очень красивая и качественная.

Главное, нужно помнить, что она не любит резкого перепада температуры. Т.е. нельзя горячую чашу мыть прохладной водой, и наоборот, чашу из холодильника лучше немного погреть, прежде чем мыть в теплой воде. Иначе покрытие быстро придет в негодность. Ну и царапать чашу чем-нибудь острым тоже не стоит, а все манипуляции с пищей проводить только с помощью силиконовых инструментов.

Функции

Итак, в мультиварке заложено ни много, ни мало, целых 25 автоматических программ.

1. Экспресс. Это сенсорная программа, позволяет быстро приготовить какой-нибудь гарнир. Выключается, когда жидкость из чаши полностью выпаривается. Иногда это удобно, но я редко пользуюсь.
2. Рис/крупы. Замечательно готовит гарниры из крупы и даже макарон, получается вкусно и рассыпчато.
3. На пару. Одна из любимых программ, на пару можно приготовить многое, это полезно и очень вкусно.
   
4. Варка. Не пользуюсь этой прогой и даже не особо представляю. Зачем она здесь нужна.
5. Суп. На этой программа можно сварить отличный суп, пользуюсь постоянно.
6. Жарка. Спассировать овощи или пожарить яичницу? Легко, с этой программой так тем более.
7. Выпечка. С помощью этой функции можно испечь пирог или кекс, получается недурно, все пропекается как надо.
8. Тушение. Еще одна часто используемая программа, люблю все тушить, особенно овощи с мясом, шикарное рагу выходит. Иногда еще суп на этой программе готовлю, тоже вкусно. Да на тушении что угодно приготовить можно и это будет вкусно.
9. Творог. Логично предположить, что эта программа создана для приготовления домашнего творога. Ничего про нее не скажу, не использовала.
10. Йогурт. С помощью этой функции можно сделать домашний йогурт. Я пробовала, получилось не особо, но делу, думаю, в моих кривых ручках.
11. Десерты. Тоже не представляю, зачем эта функция, но кому-нибудь она будет нужна…наверное.
12. Холодец. Если честно, то Тушение, Томление и Холодец – почти одно и то же. Так что пользуюсь только Тушением, хотя Томление интригующая прога, а вот без Холодца, думаю, можно обойтись.
13. Дрожжевое тесто. Программа для расстойки теста. Мне не нужна, у меня хлебопечка имеется.
14. Молочная каша. Готовит вкуснейшие кашки, как из русской печи. Ммм, пальчики оближешь.
15. Детское питание. Не пользуюсь.
16. Запекание. Не пользуюсь, не понимаю, зачем она нужна, Выпечка - то же самое, только температурный режим несколько отличается.
17. Пельмени. Плодить много «нужных» программ – любовь производителя, «Пельмени» можно было легко совместить с программой «Макароны».
18. Макароны. На этой программе можно сварить макароны. Варить нужно обязательно с открытой крышкой, иначе макароны убегут.
19. Манты. Манты я варю на пару, получается неплохо, эту прогу даже не включала ни разу.
20. Пицца. Печь пиццу в мультиварке – извращение, лучше уж в печке.
21. Хлеб. У меня есть хлебопечка, так что эта программа мне не нужна, но она неплохая, расстаивает тесто, а потом его выпекает, только что не замешивает.
22. Плов. Плов – коронное блюдо мультиварки, получается очень вкусно. Рис рассыпчатый, мясо немного поджаристое, красота. Люблю делать плов, с чем угодно: морепродукты, курица, свинина. Получается классно.
23. Фритюр. Жарка в масле. Температура у той программы чуть побольше, чем в «Жарке», а так никаких различий больше нет.
24. Томление. То же самое, что и Тушение, с минимальными различиями, здесь блюдо томится, прямо как в печи, с постепенным набором температуры и прочими прелестями, незнакомыми городским жителям.
25. Мультиповар. Полезная программа, можно задавать свое время приготовления и свою температуру. С помощью нее можно сотворить любое блюдо.

Как итог, программ хоть и много, но некоторые повторяются, а некоторые повторяются не один раз. В итоге мы получаем набор из 10 более и менее оригинальных программ, а остальное – дубли с минимальными изменениями, да и пользоваться ими просто нет надобности.

А вообще, программы готовят хорошо, претензий у меня к ним почти нет. Только вот «Макароны» с «Пельменями» после закипания воды подают сигнал и требуют нажатия кнопки «Старт» после загрузки еды в воду. Если это сделать забыть или слишком поздно загрузить продукты, вода остынет и ничего нормально не сварится.

И программа суп довольно агрессивная – кипит слишком яростно.

Общие впечатления

Для модели такой ценовой категории мультиварка замечательная. В ней есть все, что мне нужно – много программ, мультиповар, чаша с антипригарным покрытием, неплохая книга рецептов, вменяемая мощность. Мультиварка готовит быстро и вкусно, все программы работают как надо.

Конечно, даже если у вас до этого и была мультиварка, к любой новой придется приноравливаться, у каждой свои особенности и изюминки. Мне очень помог опыт с предыдущей мультиваркой Redmond, однако к кое-каким нюансам пришлось привыкать, правда, недолго.

Гороховый суп со свининой

Гороховый суп со свининой

Гороховый суп со свининой

Пользоваться мультиваркой очень удобно, с ней я забыла, что такое плита. Только пользуюсь духовкой, когда нужно испечь булочки, пирожки или пирог. Все-таки мультиварка для этого маловата.

Честно признаюсь, свою мультиварку от Поларис я люблю больше, а эту использую как дополнительную, но это не значит, что она плохая, просто поларисовская модель устраивает меня немного больше.

Вообще, если вы не знаете, какую мультиварку лучше приобрести, сузьте список до мультиварок марок Редмонд и Поларис, да, они слегка подороже своих конкурентов, но качество отличное, даже у самых бюджетных моделей.

Сравнение моделей Redmond RMC-M23 и Polaris PMC 0523AD

Redmond RMC-M23

Polaris PMC 0523AD

Я не могла не сравнивать эти две мультиварки, ведь появились они у меня одновременно и готовить я в них начала в одно и тоже время.

Что могу сказать, субъективно я выделила в любимицу Поларис, но и Редмонд хороша.

• Если смотреть на покрытие чаши, то у мультиварки Редмонд оно по качественней, хоть еда не прилипает ни в одной чаше, через год после эксплуатации чаши Поларис, она начала терять свои антипригарные свойства.
• Зато она удобнее, потому что с ручками. Ручки – это классно, можно легко переложить только что приготовленную еду и не обжечься. Как вариант, можно использовать полотенце или прихватки, но ручки все же удобнее.
• Программ много и в той, и в другой мультиварке, но в Поларисе они более разнообразные что ли, да и там есть Мультиповар плюс, позволяющий приготовить в несколько этапов, не отвлекаясь на переключения каждого из них. В Редмонде такой функции нет.
• Комплектация у Редмонда более бедная, контейнеры для йогурта не завезли.
• Зато книга рецептов лучше, более приземленней, там хоть можно найти привычные нам повседневные блюда, а не крольчатину в розовых лепестках, как у Поларис.
• Управление не идеально удобное ни там, ни там. У Полариса сенсор и нельзя листать программы обратно, У Редмонда тугие сенсорные кнопки и колесо прокрутки иногда перескакивает через нужную программу.
• Ухаживать легче за мультиваркой от Редмонд, она не такая маркая, у мальтиварки от Поларис корпус чуть заденешь, сразу отпечатки и жирные следы.
• У мультиварки Поларис сборник конденсата больше.
• Готовят обе мультиварки чудесно, здесь без нареканий.
• По цене обе мультиварки стоили одинаково, сейчас же модель от Поларис обойдется на 2 тыс. дешевле, чем модель от Редмонд.
• У мультиварки Редмонд есть тумблер включения питания, так что ее можно постоянно держать включенной в сеть, у мультиварки Поларис такого нет. Мелочь, а неприятно.
• 
• Мощность у обеих моделей одинаковая, довольно приличная, так что нет нужды истекать слюнями и ждать, когда же уже обед будет готов, на плите все равно быстрее, но не намного.

Рецепты

Я приготовила для этого отзыва несколько проверенных временем рецептов, отлично подходящих для этой мультиварки. Рецепты простые, но вкусные. Итак:

1. Плов с мидиями

Плов с мидиями

Плов с мидиями

Ингредиенты:

- Мясо мидий, 300 гр.

- Рис, любой, 2 мерных стакана

- Томатная паста, 2 ст. ложки

- Морковь и лук, по 1 шт.

- Сушеный молотый имбирь, 1 ч.л.

- Соль и специи по вкусу

- Вода, 4 мерных стакана

- Подсолнечное масло, немного.

 

Мелко нашинкуйте лук и морковь, включите режим «Жарка», 15 минут. Налейте в чашу масло и пассируйте нарезанные овощи 5 минут. Затем добавьте к овощам хорошо промытые мидии и жарьте еще 10 минут. По окончании программы положите в чашу молотый имбирь, он придаст мидиям пикантность, а заодно уберет неприятный вкус и запах, образовавшийся при жарке.

После положите в чашу рис, соль и специи, томатную пасту, залейте воду, добавьте еще немного подсолнечного масла. Включите режим «Плов», 30 минут.

2. Печень куриная в сливках

Ингредиенты:

- Печень куриная, 0,5 кг.

- Сливки, 0,3 л.

- Морковь и лук, по 1 шт.

- Соль и специи по вкусу

 

Мелко нашинкуйте лук и морковь, включите режим «Жарка», 10 минут. Налейте в чашу масло и пассируйте нарезанные овощи.

В это время промойте печень, удалите жилки, нарежьте ее на небольшие кусочки. После окончания режима «Жарка» положите в чашу мультиварки печень, соль, специи, залейте все сливками, поставьте режим «Тушение», 40 минут.

Печень получается очень нежной, мягкой, просто тает во рту, к ней можно подать вареную картошку, макароны или гречку.

3. Заливной пирог с ягодами

Ингредиенты:

- Сметана, 200 гр.

- Ягоды, любые, 300 гр.

- Мука, 1,5 мерных стакана

- Яйца, 2 шт

- Сливочное масло, 200 гр.

- Сахар, 1-1,5 мерных стакана, зависит от кислоты ягод

 

Делаем тесто: растопите масло, добавьте к нему муку и половину мерного стакана сахара. Перемешайте до однородной консистенции.

Делаем заливку: взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и перемешайте до однородной массы.

Положите в чашу лист бумаги для запекания, на него выложите тесто, распределите его по чаше, сделайте бортики. Затем высыпьте на тесто ягоды, сверху добавьте заливку. Выставьте режим «Выпечка», 1 час.

Доставать пирог нужно только после полного остывания и застывания, осторожно придерживая за края бумаги для запекания.

Итоги

За 3700 мультиварка Redmond RMC-M23 отличная, готовит хорошо, дизайн симпатичный, сделана качественно. Но комплектация бедновата, программы повторяются, да и есть к ним несколько претензий. В общем, если увидите с большой скидкой – покупайте, особенно если ищете на кухню вспомогательную мультиварку. А вот по сегодняшней полной цене не советую, не стоит она 5 тысяч.

А вообще, рекомендую.

_______________________________________________________________________________________

А здесь можно найти другие мои отзывы на технику!

Если вам понравился мой отзыв, можете зайти в мой профиль, там еще много чего интересного!