Итак. К выбору посуды я отношусь довольно щепетильно. Не все могут себе позволить её постоянно её покупать, и я в числе этих людей. Поэтому для меня важно качество, долговечность и удобство.
По поводу сковороды "Мастер-жар" в сети очень много написано. Я встречал как хвалебные отзывы, так и негативные, и этот сайт не стал исключением. Честно говоря, никогда бы не взял, если бы не тёща. Она насмотрелась рекламы и купила себе такую. И, как ни странно, ей понравилось. Думаю, надо и мне заказать, попробовать. Тем более что стоит не так уж дорого - если что, денег не очень жалко на эксперимент.
Думаю, что заявлено по характеристикам производителем лишний раз перепечатывать не стоит, поэтому сразу к делу. Для начала я решил приготовить тефтели в томатном соусе. Обычную сковородку нужно накрывать крышкой, которая начинает капать на плиту, как только ты её поднимаешь. Следовательно, потом больше надо мыть. Здесь крышки нет, сковорода же двусторонняя! Казалось бы, капать всё равно будет. Но нет, между двумя частями спрятан силиконовый ободок, который не даёт этому произойти. Еда получилась не подгоревшей - забегая вперёд, скажу, что в этом плане так обстоят дела и до этого дня.
Но тефтели - это, всё-таки, тушение. Справилась ли она с жаркой? Определённо, да. Большой минус других сковород с антипригарным покрытием в том, что во время готовки необходимо переворачивать пищу, и от этого покрытие портится. Всех правил соблюсти не получится - деревянная лопатка и т.д, поэтому живёт такая посуда обычно до года (по крайней мере, у меня). Здесь же нужно просто перевернуть сковороду, и проблема решена.
Ставлю 4 звезды, потому что через некоторое время ободок начал пропускать пар и всё стало капать и даже жир немного выливается при переворачивании. В остальном, придраться не к чему.
