Хочу оставить свой отзыв на чугунную вафельницу.
Решила написать, так как очень давно её искала, которую можно использовать именно на плите, а не от электрической сети. Оказалось, что найти ее довольно трудно, и чтобы она при этом была хорошего качества.
Остановила свой выбор на шведском бренде Skeppshult. Они производят не только вафельницы, но и полный ассортимент чугунной посуды и аксессуаров. Что для меня стало решающим – посуда полностью натуральная, производится из органической железной руды и не имеет никаких вредных покрытий (типа эмали, титанового или алмазного напыления). Антипригарные покрытия даже в самом лучше исполнении выходят из строя за 3-5 лет. Антипригарное свойство у чугуна естественное и оно усиливается со временем, если соблюдать правила ухода и эксплуатации.
То есть посуда вечная!
Вафельницу получила, попробовали испечь вафли. Все получилось, ничего не подгорает, вафельница отличная. Сначала переживала, что тяжёлая и ручки будут нагреваться, но как оказалась зря, ручки не нагреваются, а переворачивать можно наловчиться.
Были также опасения, что у нее шероховатая поверхность (так как заливают чугун в песок) и будет все прилипать. Но нет же. Поначалу нужно лучше обрабатывать маслом, антипригарное свойство отличное, ничего не прилипает.
Как я потом почитала, главная особенность шведского чугуна именно в составе сырья, так как у непереработанной железной руды высокое содержание "железа" и если готовить на этой посуде постоянно, то она обогащает пищу Fe.
Вафельница имеет отверстие для подвеса на стену – удобно организовать хранение.
Итог: полный восторг и деньги совсем небольшие, если пересчитать на пожизненный срок службы этой вафельницы и всю ее пользу.
[ссылка]
