Приветствую всех тут и там! Сегодня мой отзыв посвящен обновленному ресторану под названием Дом Культур. Ранее до рембрендинга он назывался Дом Культуры. Отзыв пишу на ветку под названием Дом Культуры, потому как чеки пока выходят с таким названием. Владельцы бренда постепенно убирают и меняют старое на новое. И если в социальных сетях и группах все уже поменяно, то надпись над заведением пока еще прежняя. Тепло вспоминая те дни, когда мы заезжали туда с семьей на будничные бизнес-ланчи было решено оценить новинку в ближайший выходной день. Адрес, естественно, остался прежним: Максима Горького проспект 36Б.
Заведение состоит из двух этажей. Как раз на первом этаже и был произведен основной ремонт. Стены интересно разукрашены яркими мотивами, ассоциирующимися с Кавказом. Мы были днем и поэтому в залах светло.
Много дерева и зеленых оттенков. Имелись вешалки для одежды прям в зале. Гардероб отсутствует. Мне очень понравились столы и деревянные стулья. Я не люблю мягкие кресла в подобных заведениях. Чаще всего они уже замараны кем-то кто был дом меня. Со временем (а его надо не много) ткань протирается, и внешний вид быстро теряется. Или все настолько размашисто, что провалившись в кресло, не торопишься из него выходить, не потому что расслабилась, а потому что вставать неудобно. Ну, ладно, обычно сидеть на деревянных стульях тоже неудобно, бывает жестко, но тут мне было очень комфортно.
Мы сидели в зале, в котором было не много народа. Потому за соседними столами нам никто не мешал. Ф
оном играла соответствующая музыка made in Кавказ, иногда узнаваемы были и русские слова из песни. Но, чаще всего звучали исполнители на языках народа из Кавказа. В них я не сильна, могу только сказать, слушать мужской голос было приятно.
Песни были разные, и все они были мелодичные и красивые. Сразу вспомнили, как мы были в другом кафе того же направления, так там на репиде пела девушка. Она исполняла песни на непонятном мне языке, возможно тоже не плохо, но бесконечно и от того поднадоела.
Но, мы не сразу с первым этажом определились. Входная стойка нас отправила на второй. Там обещали Италию. В стиле Прованс с белыми скатертями и цветущими колосками. Мы вначале действительно заняли столик там. Посидели в одиночестве, замерзли (с окон веет), заскучали и спустились к сытному и говорливому залу Кавказа. Если мы еще раз пойдем туда, то сразу остановимся на первом этаже. Мне он понравился больше. Он душевнее, роднее, проще и ремонт там свежий. А отправили нас на второй видимо для того, что бы официанты не скучали.
Меню вам подадут одинаковое, вне зависимости от того какому этажу вы отдадите предпочтение. Один лист меню был разделен на две части: немного Италии и много Кавказа. А ребенку предложили детское меню. Но, у нас скорее тинейджер, нежели маленькое дитя. Поэтому детское меню осталось без должного внимания. Помню, там были не сложные блюда, и цены на них были бюджетнее чем в варианте для взрослых. Но, обычно это связанно с размером порций. Думаю, оно будет интереснее для совсем маленьких деток.
На семью из трех человек было заказано по одному блюду для каждого, общая выпечка и объединяющий черный чай с чабрецом. Кстати, чай был очень вкусный. Располагался на специальной подставке с подогревом из свечки-таблетки. Мило, красиво и тепло.
Выпечка у нас была представлена хачапури по-аджарски. К сожалению, я не думала вначале писать отзыв. Поэтому вот так. ..вот выглядела наша выпечка через 2 минуты как ее принесли. Она была очень горячая. Внутри плавал кусочек сливочного масла. Действительно очень вкусное хачапури с яичным желтком в начинке. С Сочинским вариантом не сравнить конечно, но гораздо достойнее чем продают в других местах нашего города Чебоксары.
Традиционно много сыра вкусного, тягучего и ароматного. А вот так вот выглядит красиво мое блюдо кучмачи. Это измельченные куриные потрошки томленные в белом вине, украшенные зернами граната и зеленью кинзы. Обычно я такие ароматные ( пусть и красивые) добавки не люблю и часто убираю в стороночку. Но, тут все было уместно, а вместе безумно вкусно. Я вообще тот еще любитель потрошков. Поэтому это блюдо мне очень пришлось по вкусу.
У мужа были свиные ребра на небольшом куске лаваша. Подавалось блюдо с луком и острым соусом.
Ох, уж эти глазированные ребрышки, нежнейшее мясо которых так и стремилось покинуть свою косточку. Резалось нежно, поедалось сочно. Вкуснотень необыкновенная украшенная посыпанной зеленью. Если бы мы были не на авто, то обязательно был бы заказан алкоголь. Еда Кавказа способствовала тому, что бы гулянье продолжалось. Еще и музыка такая задушевная. Вот, отдыхать веселой взрослой компанией в зале Кавказа было бы очень круто.
А, что с Италией? Если сравнивать щедрый вкус Кавказа, то не его фоне,
Италия получилась какая то скромная и скомканная. Ну, вот заказал ребенок пасту Карбонара.
Это ее самое любимое блюдо. Где бы мы ни были, то чаще всего дочь заказывает куриный супчик и пасту карбонара. Тут же она сама на себя не похожа.
Паста это что? Это длинные макароны спагетти или лингвини. Ну ладно, не всегда плоские, но обязательно длинные.
Что бы их вот так вот на вилочку накручивать можно было. А тут вермишель короткая. Вот поглядите, какая досада некрасивая.Честно, такое надо бы вернуть обратно. Но, мы не сразу поняли, что макароны такие короткие, все было замаскировано соусом и сыром. К тому же блюдо заказал ребенок, который не сразу определил, что не так.
Акцент на себя взял невкусный бекон. Он какой-то дешево-колбасный. Тоже видимо, хотели замаскировать жирным соусом. Но, все равно не получилось. В итоге, всеядный папа покончил с порцией. Но,
Италию я прям, не советую. Они самое простое блюдо традиционной для кухни Италии не смогли приготовить. А я считаю нашу семью не очень привередливой в еде, но даже нам не угодили.
Кротко пройдусь по туалету. Сколько раз я там не бывала, то туалеты всегда чистые и комфортные. Неприятных запахов и какой-то безумной грязи никогда не было замечено. Полы в залах тоже чистые и сухие. Я даже не понимаю, как они успевают это все протирать, ведь погода за окном не совершенно не способствует поддержанию чистоты, а в зале клининг персонал не замечен.
Официанты приветливые, не конфликтные, не надоедливые и в целом норм. Но, если вам действительно интересно знать (или с вас требуют задать вопрос на тему) все ли понравилось в еде и обслуживании, то после вопроса об этом можно остановиться и послушать, а не убегать. Лучше вообще не задавать таких вопросов, если у вас срочные другие дела (обслуживание других клиентов и прочее).
Стоимость блюд в ресторане приемлемая. В среднем около 450 рублей каждое. Есть дороже, есть дешевле. По алкоголю не сориентирую. В заведении «Дом Культур» по будням предлагают опробовать бизнес-ланч. Раньше, на такие обеды, у них была безумно вкусная солянка, как-нибудь надо и на него заглянуть.
