Всем привет!
Мультиварка у меня появилась достаточно давно, и с тех пор, я периодически ей активно пользуюсь 😆. Периоды вдохновления происходят не так уж часто и не длятся так уж долго, и мультиварка отправляется обратно в шкаф. На самом деле, я считаю ее очень полезным и универсальным устройством, но об этом ниже.
Моя мультиварка - VITEK VT 4278 BK с функцией пароварки была куплена более 5 лет назад, но до сих пор служит без нареканий 👌 Пережила кучу переездов и помогла справиться с готовкой в периоды ремонта, диет и приступов лени 😆.
У мультиварки от VITEK стильный и не маркий внешний вид. Несмотря на значительный возраст, следов от эксплуатации на ней видно минимальное количество. Ее удобно протирать от загрязнений.
Цена: на данный момент, октябрь 2022 мультиварку VITEK VT 4278 BK можно купить за 4 000-4 500 рублей, в зависимости от магазина
Где купить: продаются в ДНС, Эльдорадо, а также встречала на маркетплейсах Яндекс и Сбермегамаркет
Объем чаши: 5 литров
У мультиварки множество режимов работы:
жарка, тушение, выпечка, плов, пароварка, рис, суп, каша
При выборе определенной программы мультиварка сама выставляет время работы, но в ручную вы можете поменять на необходимый вам срок. По завершении готовки мультиварка включает режим подогрева блюд и поддерживает температуру.
Так как это не новая модель, у мультиварки от Vitek отсутствуют возможности управления удаленно, через WI-FI, голосовых помощников и так далее. Но мне кажется, что не достаточно просто скомандовать мультиварке готовить, надо туда еще что-то положить 😆😆😆, что, конечно же, потребует вашего присутствия. А если необходимо отсрочить старт, в мультиварке предусмотрен соответствующий таймер.
Как описывает свой продукт производитель:
Черная мультиварка Vitek VT-4278 позволит приготовить широкий спектр блюд. Ее основное преимущество – простота в использовании. Вам не надо обладать большим кулинарным опытом, чтобы приготовить любимое блюдо. Восемь готовых программ позволяют автоматизировать этот процесс, а мультиварка самостоятельно выставит нужные значения. Управление – с помощью кнопок. Схема взаимодействия с мультиваркой Vitek VT-4278 максимально проста. Есть дисплей и индикаторы для удобного отслеживания работы устройства. Мощность – 900 Вт. Благодаря такому параметру мультиварка быстро разогревается до нужной температуры и стабильно поддерживает ее. Объем чаши – 5 литров. На нее при производстве наносится высококачественное антипригарное покрытие. Оно облегчает мытье чаши и предотвращает пригорание продуктов. Размеры мультиварки оптимальные, много места она не займет. Устройство обладает защитой от перегрева. Его надежность не вызывает сомнений, для сборки использовались качественные комплектующие. С мультиваркой поставляются полезные аксессуары и книга рецептов, которая расширяет ваши возможности.
Все начинается с того, что я достаю ее из дальнего шкафа и вытаскиваю из коробки. Так как места она на кухне занимает достаточно много, мне не удобно постоянно держать ее на виду и лучше спрятать на то время, пока мне она не нужна.
Мне удобно хранить ее в коробке, так как там предусмотрены специальные фиксирующие выемки, которые не дают мультиварке падать из стороны в сторону, что кстати, очень пригодилось нам при переездах.
Помимо самой мультиварки и чаши, в комплект также входит провод со стандартной розеткой.
А также чаша для приготовления на пару вместе с пластмассовой ложечкой, которая используется для перемешивания блюд, чтоб не повредить тефлоновое покрытие основной чаши.
Лишняя влага, выделяемая при готовке выходит через специальное отверстие в небольшой кармашек.
Почему я не пользуюсь ей на постоянной основе?
📌 У меня на кухне много разных устройств, и если держать там еще и мультиварку, то будет нагромождение, так как она достаточно большая.
📌 У меня хорошая современная духовка и плита с отличным набором кастрюль, с которыми готовить в удовольствие
📌 Я готовлю два раза в неделю, у меня нет возможности парить-жарить-варить еду на ежедневной основе
Но при этом я искренне считаю, что мультиварка это очень классное устройство! 👍👍👍
Предлагаю приготовить жаркое в мультиварке VITEK VT 4278 BK и оценить удобство этого устройства. Мне нравится готовить именно это блюдо в мультиварке, так как:
✔️ Минимальные временные затраты: буквально кинул все, перемешал, включил мультиварку на 2 часа и все готово
✔️ Кухня не нагревается, что очень удобно летом. Если я готовлю жаркое из свинины, то это порядка 2 часов, из говядины - 3 часа, а значит и духовка будет работать все это время и будет жарковато находиться возле нее.
✔️ Нет необходимости постоянно проверять, что внутри происходит при готовке. У меня ни разу не пригорали блюда в мультиварке! А в духовке такое может часто произойти, в особенности с корочкой пирогов.
✔️ Мультиварка сама выставляет температуру, в зависимости от режима, что очень удобно: блюда получаются сочными, не пригоревшими.
✔️ Не надо оттирать мультиварку, в отличии от стеклянных форм для выпечки. Тефлоновую чашу очень легко мыть - достаточно ее просто протереть.
✔️ Есть возможность приготовить блюда на пару полностью без масла
Я начинаю приготовление с того, что режу все ингредиенты. Нам потребуются:
🍲 лук 200 грамм
🥕 морковка 150 грамм
🥔 картошка 1 кг
🍅 томатная заправка: можно взять свежие помидоры, томатную пасту 200 грамм
🐷 свинина 700 грамм
💧 вода 0.5 литра
🍶 специи и масло по вкусу
Я выкладываю нарезанные ингредиенты слоями, но потом все перемешиваю. Первой в ход идет картошка, которую я нарезаю кубиками (но не вся, где-то четверть я оставляю на потом). Затем сверху укладываю лук. Я не режу лук мелко, так как при длительной готовке он станет очень мягким, прозрачным и будет совсем не заметным в готовом блюде.
Лука не пожалейте, с ним блюдо становится в разы вкуснее.
После этого в ход идет нарезанная четвертинками морковка. Все овощи я щедро посыпаю паприкой и добавляю подсолнечное масло. После я продолжаю выкладывать ингредиенты.
Далее в ход идет свинина. Я взяла свиную вырезку без жира и порезала ее кубиками, как на гуляш. Для вкуса я добавила три зубчика чеснока и также щедро посыпала мясо копчёной паприкой. С этой смесью тяжело переборщить, но вкус она дает отменный 👍👍. На данном этапе я добавила томатную пасту и домашнюю заправку из помидор и чеснока.
После этого я докидываю сверху оставшуюся четверть картошки, добавляю прочие специи: соль, перец. Вы можете экспериментировать со специями. Например, из недавнего путешествия в Грузии, я привезла местную приправу - сванскую соль, которая отлично вписалась в жаркое. Также, я добавила свежую зелень: лук, укроп.
После, я добавлю воду. Мне очень нравится, когда жаркое получается с соусом, в который можно макать хлеб - это же очень вкусно!
Всю полученную смесь из ингредиентов тщательно перемешиваем и наслаждается полученным результатом. Выглядит очень аппетитно 😜.
Я выставила режим - тушение и таймер на 2 часа. И все - не надо следить за процессом приготовления, перемешивать, переживать, что что-то подгорит. Можно заниматься своими делами и только через два часа подойти к мультиварке. Очень удобно для тех, кто вечно занят и делает несколько дел одновременно👍
За время приготовления от мультиварки будет исходит отличный, вкусный аромат 😜😜. Через два часа у меня получилось вкусное, питательное блюдо, а главное - без лишних усилий. Мне не надо было отвлекаться на процесс приготовления, что-то помешивать, перемешивать и волноваться, что еда сгорит.
Мясо в мультиварке получается необычайно мягким, сочным. Картошка также отлично приготовилась.
Также, помимо жаркого, я люблю готовить в мультиварке пироги, варить супы, и также делать джемы.
Пироги в мультиварке никогда не пригорают по краям, легко вынимаются, да и в целом отлично пропекаются.
Мультиварка от Vitek отлично подойдёт хозяйкам, у которых вечно нет времени, но хочется готовить вкусную, домашнюю еду. Также, это отличный инструмент на период ремонта, когда нет полноценной кухни, или для студентов, у которых не так уж много посуды, а хочется готовить разнообразно. Справиться с мультиваркой сможет даже новичок в области кулинарии.
Я довольна и сроком эксплуатации моей мультиварки - она служит мне уже очень долго и ломаться не собирается, и ее ценой. Несмотря на то, что я ей не так уж часто пользуюсь, периодически она меня здорово выручает.
