Чай Принцесса Ява Каркадэ листовой - отзыв

💗 Всем привет 💗

 

Каркадэ я очень люблю, самый лучший можно взять на чайных ярмарках и рынках. Но это не всегда удобно, поэтому я часто беру листовой каркадэ от Принцессы Явы. А в этом году не только пила чаёк, но и решила им покрасить пасхальные яички. Смотрите, что получилось в этом отзыве 👇

 

Где купить? Покупала в Пятёрочке

Цена? Около 100 рублей

 

Упаковка:

 

Чай находится в полупрозрачном пластиковом пакетике. Дизайн такой же как и у коробки с пакетированным чаем, но тут он как будто по лучше выглядит.

На обратной стороне есть информация на нескольких языках. Удивительно, но самого главного я так и не нашла - состава! Даже если там будет только суданская роза, я хочу это видеть. Разве это не обязательно?
В упаковке 80 грамм каркадэ. Для заваривания мне этого хватает надолго, для покраски яиц этого пакетика хватит на два раза.

 

Мнение о чае:

 

Хоть чай и бюджетный, но сама сушёная основа здесь довольно неплохая. Цветки крупные, не поломанные, сразу видно все лепестки. Но иногда бывает что сухоцветы нужно промыть, они то ли в песке, то ли в чём-то запачканы (не сильно). В этот раз сё было чисто.

На мой заварочный чайник хватает двух чайных ложек чая, которые я заливаю кипятком. Практически моментально вода начинает окрашиваться в фиолетовый цвет, а спустя пару минут вода становится ярко красного цвета. Даю каркадэ настояться ещё минут 5-7 и только потом наливаю в чашку. Может мне кажется, но будто у листового чая намного насыщеннее цвет, такой глубокий гранатовый оттенок.

Да и в целом листовой каркаде даже от Принцессы Явы намного круче пакетированного. +30

Тут даже есть приятный аромат цветочно-кисловатый. Вкус тоже насыщеннее и приятнее.

Этот каркадэ кислый, для кого-то даже слишком, например, тот что я пила в Египте был нежнее по вкусу. Но всё равно для меня это один из самых любимых напитков в жару, он отлично освежает, утоляет жажду и бодрит. В жару +30, а то и больше, это мой маст хэв. До того, как дома появился кондиционер, каркаде меня прям спасал.

Каркадэ сам по себе напиток на любителя, вот я как раз из них и могу сказать, что чай от этого бренда мне тоже очень нравится!

В чай я ничего не добавляю и не разбавляю его. Сахар в каркадэ мне вообще не зашёл.

Кроме того у каркаде много полезных свойств. В этом чае нет кофеина, многие пьют его во время диет. В древности даже этот чай называли лекарством от всех болезней и напитком фараонов.

Полезные свойства:

Источник антиоксидантов

Польза для сердечно-сосудистой системы (не для всех!)

Польза для желудочно-кишечного тракта (не для всех!)

Польза для нервной системы

Обилие витамина А

Конечно, без противопоказаний не обошлось. Будьте внимательны!

Чай каркаде обладает способностью повышать уровень кислотности в желудке, что может привести к изжоге, дискомфорту. Напиток рекомендуется исключить при гастритах и язвах в периоды обострения.

Осторожно, при проблемах с давлением. Лучше проконсультироваться с врачом.

 

Крашу яйца каркадэ:

 

Скоро Пасха и в этом году я решила покрасить яйца чаем каркадэ. Этому тренду уже несколько лет, вот и я до него дошла 😁

В интернете очень много разных рецептов, да даже время окраски во многих статьях разное. Первый мой опыт получился не получился. На яйцах была какая-то странная плёнка, она слетела и получился невнятный серый цвет. На фото ниже самый яркий и симпатичный вариант из всех 👇

Поэтому опишу тот способ, который у меня сработал!
Итак, как покрасить яйца чаем каркаде:

1. Достаём яйца примерно за час до готовки, чтоб скорлупа стала комнатной температуры. Моем тщательно с содой! Варим вкрутую в солёной воде на медленном огне.

2. Сваренные яйца отправляем под холодную воду остывать. Потом просушиваем и обтираем скорлупу уксусом!

3. Начинаем делать краситель. Нам нужно чуть меньше половины упаковки каркадэ. Добавляем столовую ложку соли. Наливаем холодной воды и варим на медленном огне до закипания.

4. После закипания, добавляем столовую ложку 9% уксуса, перемешиваем и ещё раз даём каркадэ прокипеть, потом можно выключать плиту. 5. Опускаем яйца, перемешиваем листья каркадэ так чтоб они были и сверху и снизу, и сбоку, так получатся разводы. Закрываем крышкой, можно ещё сверху накрыть полотенцем и забываем о кастрюле часов на 5, а то и больше. Но это в идеале...Я же слишком любопытна 😁 Поэтому постоянно доставала яйца, смотрела какой у них сейчас цвет.

Вот, например, как они выглядели через 2 часа ⬇ Я уже даже расстроилась, так как цвет был невнятный и бледный, но оставила яйца ещё на три часа

В общей сложности яйца были в каркаде 5 часов. Вынула я их тёмно-синими, но пусть цвет яиц в мокром виде вас не смущает, так как при высыхании они очень сильно меняются.
В итоге цвет получился насыщенный, ярко синий, разводы очень красивые 😍Кто-то называет это драконьими яйцами, но мне скорлупа напоминает байкальский лёд. Ну или синеву морской водыСкорлупа не окрашивает пальцы, цвет надежно "впечатан". Каждое яйцо по своему уникально, но можно доработать дизайн, например, добавить золотые брызги. Но мне нравятся они в таком виде, ничего менять сейчас не хочу (может в другой раз).

Я думаю, что даже яички выглядят очень оригинально, по крайней мере, я в живую ни у кого не видела таких, только в интернете.

А как вам такое окрашивание?

Внутри скорлупа немного окрашивается, будто в точечку, но с белком ничего не случилось.

По вкусу яйца не отличаются от обычных, даже то что у меня треснулось. Я боялась, что у него появится кислинка, но это было обычное яйцо просто с синей линией 😁

 

P.S.: я красила яйца и пакетированным каркадэ. Получился очень необычный оттенок, хоть и на любителя. Подробный пошаговый рецепт можно увидеть по ссылке

Плюсы:

✅ Цена

✅ Крупный лист

✅ Вкусный

✅ Бодрит, освежает и утоляет жажду. В жару мой маст хэв!

✅ Очень красиво окрашивает яйца

 

Минусы:

❌ Имеются противопоказания

❌ Не прописан состав!

 

Вывод:

 

Советую этот чай каркадэ, он хоть и бюджетный, но неплохой. Обязательно попробуйте его в жару, он очень хорошо утоляет жажду и освежает. Как краситель для яиц на Пасху этот каркадэ меня тоже приятно удивил. Надеюсь, что мой отзыв был полезен для вас)

 

💗 Спасибо за внимание 💗