Брюссель – столица Бельгии, а брюссельская капуста – полезный овощ. Что же между ними общего, кроме названия, конечно? Как бы то ни было, у нас в России брюссельскую любят и покупают не только себе, но и детям.
Овощи с мясом.
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
Овощная культура. Традиционно рассматривается как разновидность вида Капуста огородная рода Капуста семейства Капустные; некоторые современные источники не рассматривают брюссельскую капусту как самостоятельный таксон, а считают её группой сортов вида Brassica oleracea, при таком подходе правильным названием этой группы считается Brassica oleracea Gemmifera Group.
Капуста крупно.
ПОЧЕМУ ВО ВКУСВИЛЛ
Я привык, что большинство продуктов, приобретённых в сети здорового питания ВкусВилл (см. отзыв "как правильно покупать...") приятные и вкусные, чем, собственно, и обусловлена завышенная цена на них, поэтому был неприятно удивлён, так как брюссельская капуста под брендом магазина мне не очень понравилась.
Цены в магазинах с зелёными буквами только поначалу кажутся непомерными, на самом деле они ненамного выше, чем в других (а иногда и ниже), а качество зачастую лучше.
Замороженная брюссельская капуста.
ХРАНЕНИЕ И ГОТОВКА
Начну по порядку: я частенько беру сразу несколько упаковок замороженных продуктов, сделав на них персональную скидку, чтобы дома всегда из чего намутить быстрый ужин, сделал так и в этот раз.
А что, пакеты вакуумные, быстрой заморозки, хранится годами, особых условий не требует, даже размораживать не надо, бросай на сковородку/противень, кастрюлю, мультиварку, СВЧ и т.д., и – вуаля! – через 10 минут овощи готовы.
Как всегда, чуток полазил в Сети на предмет происхождения названия и полезных свойств овоща.
ИСТОРИЯ И НАЗВАНИЕ
Впервые о миниатюрных головках капусты заговорили в XVI веке. Считается, что первые урожаи этого овоща собирали жители Бельгии, региона, примыкающего к Брюсселю – именно там искусственно вывели этот овощ. Отсюда и название. В конце того же века брюссельская капуста завоевала популярность в Нидерландах, к XIX веку добралась до берегов Северной Америки. И только после Первой мировой войны распространилась по всей Европе. А сегодня в Британии эта миниатюрная капуста считается почти что национальным блюдом.
Открытый пакет.
ВНЕШНИЙ ВИД
Внешний вид мало что мне сказал, хотя сами капустины показались какими-то неровными и обгрызенными, но особого значения я этому не придал, было бы вкусно. Да и в процессе готовки капуста вела себя вполне прилично, а концу тушения стала выглядеть вообще красиво.
Содержимое упаковки.
ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Данные научных исследований указывают на то, что брюссельская капуста обладает многими преимуществами для здоровья. Это тот овощ, который должен появляться в рационе как можно чаще. В общей сложности исследователи насчитали в составе брюссельской капусты более 80 полезных для человека веществ.
2100100159689.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ
Изготовитель, конечно не сам ВкусВилл, а подмосковный "Хладокомбинат Западный", по-моему, что-то из их продукции я уже приобретал. Кстати, будьте внимательны, у комбината две производственных площадки – одна в Одинцово, вторая в Адыгее, наверняка продукция отличается. Мне досталась одинцовская заморозка, откуда сама капуста, я не знаю.
Брюссельская в готовом виде.
МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Что же мне не понравилось? Не понравился вкус самой капусты, как будто бамбук разжёвываешь. Вроде и солил, и перчил, и готовил не на масле, а на вкусной и жирной говяжьей тушёночке (ссылка в конце отзыва), плюс другие составляющие, и соус ещё. Всё равно, капуста на вкус "ни о чём", трава-травой. Не скажу, что она очень жёсткая, нет, есть можно, но удовольствия не получаешь, хотя и мягкой её тоже не назвать.
Мои домочадцы также сказали мне, что она невкусная, поэтому в своей паранойе я не одинок. Кстати, другие замороженные овощи, приобретённые во ВкусВилле, были вкусными. Хотя брюссельскую я покупаю не первый год, разве что производитель поменялся.
Ужин с брюссельской капустой.
ДЛЯ НАПИСАНИЯ ОТЗЫВА И ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИСПОЛЬЗОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мы весьма огорчены, что подвели вас и капуста не дополнила столь аппетитный ужин, разочаровав своими вкусовыми качествами! Напомним, что оставшиеся упаковки капусты можно вернуть в любой магазин без чека и вам вернут деньги. Напишите нам, пожалуйста, личным сообщением, номер вашей карты лояльности - мы вернем стоимость открытой/приготовленной упаковки бонусами.
Мы приучаем не только к качественным продуктам, но и к качественному сервису! Поэтому, просим всегда иметь ввиду, что мы без проблем можем вернуть стоимость продукта ненадлежащего качества или если его вкус разочаровал (это, кстати, написано почти на всех наших упаковках).
