Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом - отзыв

Я уже перестала считать, сколько же «Наполеонов» во «Вкусвилл». Был и мини-классический, и в стаканчиках – с яблоком, с манго, с шоколадом, ягодные разные (которые я не очень люблю). И вот опять новинка!

Грецкие орехи я очень люблю (как и все остальные), а вот к топленому молоку у меня осторожный интерес – в детстве оно казалось ужасным, а потом я почти его и не пила.. Вот творог из него хороший бывает, но опять же – ооочень редко попадается.

Ну, чего гадать, надо брать и пробовать.

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Цена: 142 рублей (это с 20% скидкой как «ЛП»)

Вес: 150 г

Где: Нижний Новгород

Состав:

молоко питьевое топленое м.д.ж. 3,2% (молоко цельное, молоко обезжиренное), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко сгущенное с сахаром вареное м.д.ж. 8,5% (молоко нормализованное, сахар (сахароза)), сахар, яйцо куриное пищевое, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), ядра грецкого ореха измельченные, сметана м.д.ж. 20% (сливки, закваска молочнокислых культур), посыпка из молочного шоколада (сахар, какао тертое, масло какао, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор - лецитины (соевый), натуральный ароматизатор - ваниль), вода питьевая, ванильный сахар (сахар, натуральные стручки ванили молотые, натуральный экстракт ванили), соль пищевая

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Внешне:

Продается в стандартном прозрачном пластиковом кубике, видно слои и их соотношение: между двумя слоями бежевого крема есть начинка потемнее, как вареная сгущенка.

Поверхность десерта украшена, по классике, крошкой слоеного теста и припыленной ей же шоколадной стружкой.

Аромат молочный.

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Внутри:

Тесто слоеное только сверху и одним слоем внутри (с боков его не видно). Оно тонкое, нежное, приятное такое, а не «бумажное».

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Крем тут двух видов:

Посветлее – топлено-молочный. Ну я так полагаю, по логике, потому что ничего топленого я не почувствовала. Никакой терпкости нет. Просто нежный молочный пудинг.

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Потемнее – из вареной сгущенки. Не приторный, но самый сладкий здесь. Тоже нежный, тоже как пудинг.

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Грецкие орехи тоже есть, но неравномерно распределены в середине, где слой теста. Кусочки небольшие, сначала мне попадалось мало, а потом, дойдя до какого-то угла, я их сразу увидела, целое скопление!) Ну, хорошо с ними, люблю я их везде))

Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом

Итог.

Приятный вариант десерта, но тема топленого молока не раскрыта)) Сгущенка – да, есть.

И это не классический торт, это молочный десерт, поэтому много коржей не ждите!