Грецкие орехи я очень люблю (как и все остальные), а вот к топленому молоку у меня осторожный интерес – в детстве оно казалось ужасным, а потом я почти его и не пила.. Вот творог из него хороший бывает, но опять же – ооочень редко попадается.
Ну, чего гадать, надо брать и пробовать.
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Внешне:
Продается в стандартном прозрачном пластиковом кубике, видно слои и их соотношение: между двумя слоями бежевого крема есть начинка потемнее, как вареная сгущенка.
Поверхность десерта украшена, по классике, крошкой слоеного теста и припыленной ей же шоколадной стружкой.
Аромат молочный.
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Внутри:
Тесто слоеное только сверху и одним слоем внутри (с боков его не видно). Оно тонкое, нежное, приятное такое, а не «бумажное».
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Крем тут двух видов:
Посветлее – топлено-молочный. Ну я так полагаю, по логике, потому что ничего топленого я не почувствовала. Никакой терпкости нет. Просто нежный молочный пудинг.
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Потемнее – из вареной сгущенки. Не приторный, но самый сладкий здесь. Тоже нежный, тоже как пудинг.
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Грецкие орехи тоже есть, но неравномерно распределены в середине, где слой теста. Кусочки небольшие, сначала мне попадалось мало, а потом, дойдя до какого-то угла, я их сразу увидела, целое скопление!) Ну, хорошо с ними, люблю я их везде))
Молочный десерт ВкусВилл / Избёнка «Наполеон» из топлёного молока с грецким орехом
Итог.
Приятный вариант десерта, но тема топленого молока не раскрыта)) Сгущенка – да, есть.
И это не классический торт, это молочный десерт, поэтому много коржей не ждите!
Спасибо, что попробовали нашу очередную вариацию наполеона и поделились отзывом Будем продолжать находить новые интересные прочтения классических десертов ❤