У меня уже больше 10 форм силиконовых из фикс прайс. Мне они нравятся. точнее, это не совсем силикон, а смесь. Потому что настоящие силиконовые более жесткие и лучше держат форму, но минус - они прогорают при 250 гр. Эта форма, как и все представленные в магазине не прогорает даже при 270, свободно моется. Эту форму я купила 3 дня назад за 99 рублей.
Она подойдет и для выпечки и для муссовых тортов, которые кладут в морозилку.
Я первый раз в ней делала творожную запеканку. Обычно я делаю в форме кексов, а это тесто залила в сферическую форму. На дне расположены рельефны ромбики. На дне написано до 260 градусов.
За счет подставки, тесто ни внизу, ни вверху не пригорает. Запаха нет, маслом не смазывала. Несмотря на то, что она сужается, вытаскивать запеканку легко. У меня она немного потемнела после духовки, как и все остальные. Это происходит со светлыми формочками, на темных не так заметно. Супер форма.
Вот вам рецепт для кекса:
- 4 яйца
- 200 гр творога, только не берите обезжиренный
- 5 ч.л сахара
- горсть светлого изюма
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- Мука на глаз, чтоб консистенция была как сметана или как на пирог
Предварительнно изюм залейте водой теплой. Смешиваете и выливаете в форму и на 25 минут на 250 градусов. Ничего не прилипает, не пригорает. Мои дети любят такую. Лучше яйца с творогом взбить в блендере или творог протереть через сито, чтоб клеклый не был. Пробуйте)))
