Наверное от каждого "счастливого обладателя" мультиварки можно услышать, что этот прибор просто незаменимый помощник на кухни. И, честно говоря, я долгое время была убеждена, что это грамотно внушенный потребителю рекламный ход, ну а в дальнейшем самоуспокоение, что деньги были не зря потрачены.
Но потестировать данный прибор было всё же интересно, поэтому для этой цели на неделю была реквизирована мультиварка у родителей - одна из первых моделей Redmond, которой было на тот момент уже лет пять. Восторгов это прибор у меня конечно не вызвал, но все же я решила по возможности обзавестись мультиваркой - удобно все-таки - закинул продукты, закрыл крышку и забыл, все само приготовится, не мешать, не следить особо и не нужно.
ВЫБОР МУЛЬТИВАРКИ.
Выбора как такового и не было: производитель точно Redmond, другие и не рассматривались, а в остальном выбирала по цене (5000 рублей на момент покупки) и дизайну - не хотелось иметь на кухне страшную кастрюлю. Ну, и единственными, наверное, критериями при выборе было наличие функций "Йогурт", "Мультиповар", и "Отключение автоподогрева", ну и чтобы прибор имел дизайн "не кастрюля".
И, собственно, модель Redmond RMC-250 идеально подошла по всем требованиям, да к тому же и цена на данную модель была вполне демократичная - 5000 рублей на момент покупки 2015 год.
ВНЕШНИЙ ВИД.
По сравнению с моделями "предыдущего поколения" модель RMC-250 смотрится очень стильно, она идеально вписывается в интерьер современной кухни.
КОМПЛЕКТАЦИЯ.
Комплектация стандартна для многих мультиварок, в нее входят:
- чаша с керамическим покрытием
- подставка для приготовления на пару
- контейнер для приготовления на пару
- корзина с ручкой для жарки во фритюре
- щипцы для извлечения чаши
- черпак
- плоская ложка
- кулинарная лопатка
- шнур электропитания
- книга «200 рецептов», руководство по эксплуатации, сервисная книжка
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Мощность:860 Bт; напряжение:220-240 В, 50 Гц.
Объем чаши:4 л
Покрытие чаши: антипригарное керамическое ANATO
Дисплей: ЖК
Мультиварка имеет жидкокристалический дисплей с разноцветной подсветкой - синий цвет дисплея говорит о том, что прибор включен и готов к работе, зеленый о том, идет процесс приготовления, а оранжевый о том, что процесс приготовления завершен и автоматически включена функция автоподогрева.
На поверхности крышки имеются сенсорные кнопки для выбора и установки программ, и управления мультиваркой. Каждая из них отвечает за выполнение определенных функций:
"Подогрев/Отмена" - включает и отключает функцию подогрева блюд, прерывает работу заданной программы приготовления, осуществляет сброс ранее показателей.
"Отсрочка старта" - запускает режим отложенного старта, позволяет установить время, осуществляет запись собственной программы готовки.
"Старт/автоподогрев" - запуск выбранной программы, отключение функции автоподогрева.
"Температура" - позволяет вручную установить время и температуру приготовления блюд в рамках автоматической программы.
"Меню" - выбор режима, сброс настроек до заводских параметров, возврат установок программ к стандартным показателям.
"+/-" - регулирование показателя времени и температуры приготовления блюд.
"ОК" - переход к следующему этапу при выборе автоматической программы или ручной установки температуры и времени.
Также на поверхности крышки мультиварки имеется клапан для отвода пара.
Для подключения к сети через шнур питания на корпусе мультиварки имеется разъем, как для сетевого кабеля на ПК.
Открывается мультиварка нажатием кнопки, расположенной на корпусе.
На боковой задней поверхности расположен контейнер для сбора конденсата.
Нагревательный элемент.
Съемная панель на внутренней поверхности крышки мультиварки.
Клапан для отведения пара.
Чаша мультиварки - из нержавеющей стали, имеет антипригарное покрытие, объем ее 4 литра. По сравнению с другими, данная модель чаши имеет утолщенные стенки, за счет чего ее нагревание происходит более равномерно.
ПРОГРАММЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ.
Данная модель мультиварки имеет 21 программу автоматического приготовления. Они ориентированы на определенный способ обработки пищи и вид продуктов.
«ТУШЕНИЕ» — для тушения овощей, мяса, птицы, морепродуктов.
«ВЫПЕЧКА» — для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста.
«ВАРКА / БОБЫ» — для приготовления овощей, мяса, рыбы, а также бобовых.
«СУП» — для приготовления различных бульонов, первых блюд, а также компотов и других напитков.
«ЖАРКА» — для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов.
«РИС / КРУПЫ» — для варки риса, каш из цельнозерновых круп на воде.
«МАКАРОНЫ» — для варки макаронных изделий, пельменей, сосисок, хинкали, отваривания яиц и т. д.
«ПАР» — для приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мант, блюд диетической и вегетарианской кухни, детского меню.
«ПЛОВ» — для приготовления различных видов плова.
«ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» — для приготовления питания малышам.
«ТВОРОГ» — для приготовления домашнего творога.
«ЙОГУРТ» — для приготовления классического йогурта.
«ТОМЛЕНИЕ» — для приготовления насыщенных каш, «томленых» супов, нежных рагу, пюре, тушенки и холодца.
«ДИЧЬ» — для приготовления блюд из дичи (крупных кусков жесткого мяса, птицы).
«МОЛОЧНАЯ КАША» — для приготовления каш на молоке.
«ФРИТЮР» — для приготовления картофеля фри, наггетсов и др. подобных блюд в горячем масле (с использованием специальной корзины, входящей в комплект мультиварки).
«ПИЦЦА» — для выпечки пиццы.
«ХЛЕБ» — для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки или с добавлением ржаной муки (полный автоматизированный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки).
«ДЕСЕРТЫ» — для приготовления различных десертов.
«ЭКСПРЕСС» — для быстрого приготовления риса и рассыпчатых каш из круп.
Также в мультиварке есть функции разогрева готовых блюд, автоподогрев + возможность отключения данной функции, и отложенный старт.
Имеется еще и функция "МАСТЕРШЕФ", которая дает возможность вручную устанавливать температуру и время приготовления.
Функция "3D-НАГРЕВ" - заявлена как функция равномерного распределения тепла с эффектом приготовления "как в русской печи" - не знаю как готовится пища в печи, но в данной модели мультиварки эта функция дает равномерное пропекание у хлеба и выпечки, а тушеное мясо делает очень мягким и нежным.
Да, программ автоматического приготовления в мультиварке достаточно много, но большинство из них - это лишние для меня функции (хотя для кого то они и могут быть необходимы). Например, варить в мультиварке макароны или рис я считаю не нужным, если в доме есть обычная плита.
В основном, для приготовления я использую режимы «ТУШЕНИЕ», «ВЫПЕЧКА», «ПАР», «ЙОГУРТ», «ХЛЕБ», «ФРИТЮР».
Рецепты в книге, прилагаемой к мультиварке достаточно интересные, но большинство из них, к сожалению, не соответствуют тому принципу приготовления, для которого мне нужна мультиварка, а именно: "Закинул, закрыл, забыл".
Что я готовлю в мультиварке:
- различные рагу и тушеное мясо;
-картофель в сырном соусе;
- овощи на пару;
- домашний йогурт;
- хлеб;
- пиццу;
- кекс-кулич на Пасху.
Пару раз готовили картофель фри - получилось неплохо.
Про любимый всеми плов в мультиварке - ну можете конечно закидать меня камнями, но плов может быть приготовлен только в казане, а остальное все - это рисовая каша - иногда, правда, очень вкусная, но все же... это не плов.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ "ЧУДО-ПРИБОРА"
Буду говорить только о данной модели мультиварки - она меня всем устраивает, и часто очень даже облегчает жизнь. Как одно из основных ее преимуществ могу выделить толстую качественную чашу с керамическим покрытием, которая уже года три служит верой и правдой. А в остальном - Мультиварка Redmond RMC-250 - просто хорошая современная модель с кучей функций (отчасти ненужных), и стильным дизайном.
Довольна ли я покупкой? Да, вполне.
Насколько мультиварка незаменима на моей кухне? Для меня вполне заменима.
