Я тщательно отслеживаю все новинки в мире йогуртов) Можно сказать, что я один из главных и заслуженный экспертов в этой области!))) Например, недавно я писала отзыв про новинку от "Чудо" с названием "Соблазн" и секрецией насекомых в составе.
Поэтому я никак не могла пройти мимо полочки с яркими тёмно-бирюзовыми упаковками.
Давайте знакомиться с новым продуктом фабрики ecomilk - йогуртом Solo шоколад-миндаль!
Где купить
Первый раз я увидела йогурт Solo в минимаркете Мария-Ра (ну ладно, это супермаркет номинально). Йогурты скромно притулились кучкой на одной из полочек. Несмотря на ОГРОМНУЮ цену, я не удержалась и купила самый привлекательный для меня вкус - с шоколадом (и миндалём до кучи). Позже я взяла ещё 2 вкуса (клубника-кокос просто топ, советую).
А через несколько дней йогурты Solo мне встретились в магазине "Пятёрочка". Кстати, большой и подробный отзыв про этот магазин, где со мной произошло несколько неприятных ситуаций, вы можете прочитать, ТЫКНУВ СЮДА.
Интересно, что ассортимент в двух магазинах совершенно разный! В "Марии-Ра" - классика: шоколад, кленовый сироп и клубника-кокос. А в "5": яблоко и ещё что-то там.
Цена
Первый раз, когда я встретила йогурт Solo, он стоил почти 50 рублей. И за незнакомый продукт такую сумму было отдавать страшно. Но я рискнула. Потом в "Пятёрочке" я увидела линейку йогуртов со скидкой - что-то в районе 30 рублей.
А позднее акция началась и в "Марии-Ра". Одна штучка (любого вкуса) стоит сейчас (до 15 июня 2021 года) 29 рублей 90 копеек. Вполне нормальная и стандартная цена.
Могу отметить, что даже если бы меня не смущал состав Solo, я бы по полной цене его больше не купила. Не стоят йогурты столько НИКАК. И сырки тоже. Вот, например, знаменитый сырок "Картошка" от Б. Ю. Александров зацепил меня так, что я мечтала о нём 3 года, но 50 рублей - это уж слишком.
Впрочем, бывают йогурты ещё дороже. Например, термостатные (которые заквашиваются в баночке). Про один из таких я недавно писала. У него, кстати, вкус "Шоколад-кокос", но содержимое СОВСЕМ не похоже, своеобразное такое.
Упаковка
Как я и писала выше, на йогурт Solo я обратила внимание только из-за очень манкой упаковки. Хотя изначально я подумала, что это какие-то старые йогурты (где-то я похожий цвет уже видела). Всё же аппетитно смотрятся все эти шапочки из крема с шоколадом и орехами) Жаль, что с реальностью у них ничего общего. И за это минус производителям: нельзя же так вводить людей в заблуждение!
А вот Epica так не делала! Если нарисовано на упаковке 2 горсти семечек и орехов - столько и кладут!))
Состав
Тут всё совсем печально. Как-то отвыкла я смотреть на составы, теперь меня больше всего свежесть интересует, вот и попала...
Оказывается, внутри йогурта есть ЖЕЛАТИН! Что-то меня уже поддостало, что производители таким способом удешевляют производство, используя вместо сливок вещество, добываемое из соединительной ткани мёртвых животных.
И ведь как спрятали! Я ведь, может, даже и смотрела мельком, но не увидела! Даже после, уже зная о том, что съела, и, разглядывая пустую упаковку, не сразу нашла его. Запихали желатин в пищевую смесь (там же и пшеничные волокна, видимо, поэтому вкус такой знакомый).
Вообще, состав длинный и мудрёный. Совсем-совсем не айс. Стабилизаторы, эмульгаторы - замучаетесь читать. Поэтому смешно, что при этом не пожмотились на какао-масло (правда, сколько там его, грамм-то наберётся хоть один?).
Условия хранения
Как и почти любой современный йогурт, Solo надо хранить в холодильнике. От +2 до +6 градусов.
Но, что меня удивило: производитель пишет, что можно оставлять его там открытым в течение 24 часов. Многие фирмы запрещают это делать!
Я оставила. И потом доела. Йогурт немного потерял форму, расслоился, но вкус вроде не поменялся. Правда, я всё равно не советую хранить начатые продукты такого типа.
Запах, текстура и внешний вид
Не могу понять, что же так сильно напоминает мне этот специфический запах. Хотя... был какой-то напиток, который пал похожим образом. Что-то йогуртное со злаками, наверно, биобаланс. Только тут в послевкусии (аромата) чувствуются нотки шоколадного пломбира.
На самом деле, пахнет Solo неприятно. Очень сильно чувствуется сладкая ароматизированная йогуртность. Живое молоко и его производные пахнут по-другому.
Интересно, что в составе заявлен лишь натуральный ароматизатор "Ваниль", ан нет, нашла! Нашла, чем же так воняет: это целый комплекс ароматизаторов из 3 штук, среди которых и крем, и "горький миндаль". Перестарались. За этот пункт точно минус йогурту.
Текстура у Solo устойчивая, как видите, йогурт не растекается по банке, если будете отделять его "кусочки", нетронутая часть так и останется стоять. Это мне не нравится, сразу намекает на то, что на ингредиентах сэкономили, так как держится масса за счёт загустителей, а не сливок.
При этом внутри отломанных кусков "лакомства" текстура кисломолочного создания весьма нежная, без крупинок и включений, но в послевкусии чувствуется вяжущая мучнистость.
Внешний вид у йогурта кошмарный. Какая-то блекло-шоколадная масса, без ярких акцентов. Еле-еле его прилично сфотографировала. Ну совсем не конфетка с упаковки!
Вкус
Собственно, дизайн или удобство упаковки - это ничто, если внутри продукт так себе.
Я не ждала от йогурта Solo с шоколадом и миндалём ничего необычного, но он меня чем-то зацепил. Наверно, тем, что в нём нет кричащей сладости, кажется, что натуральный состав не стали забивать добавками. Но это обманка.
В йогурте не особо ощущается шоколадность, её мне не хватило, всё же молочка перебивает собой всё остальное. Кислоты и горечи нет. Концентрированность йогурта есть.
В баночке присутствуют мелкие кусочки дроблёного миндаля, но тут он не похож сам на себя, я люблю миндаль, но здесь его не отличить от фундука или арахиса. Считаю, что эта добавка лишняя, либо надо было разбавлять массу пастой из этого ореха.
Знаете, такое впечатление, что у Соло есть что-то общее с ряженкой во вкусе, только с ряженкой, в которую насыпали какао.
В интернете одно время только ленивый не запостил у себя в Дзен-канале НЕОБЫЧАЙНЫЙ рецепт ДИЕТИЧЕСКОГО десерта))) Меня уже подбешивать начали такие публикации.
Суть рецепта заключалась в том, что ряженка смешивалась с желатином и какао, ещё добавлялся сахар (немного), и это мессиво убиралось в холодильник. Так вот, у йогурта Solo, судя по всему, много общего с этой придумкой кулинаров. Только покупной десерт, вероятно, всё же вкуснее.
Вывод
Йогурт Solo от ecomilk - интересная новинка. Он отличается от Epica и остальных своим вкусом, в котором чувствуется якобы натуральность и отсутствует приторная сладость. Другое дело, что о реальной натуральности говорить не приходится. Это всё ложное впечатление. На деле, и сахара достаточно, и состав очень длинный, в ингредиентах много "примесей"-улучшителей.
При этом, и пахнет йогурт неприятно, и выглядит совсем не как на картинке. Но вкус не отнять, особенно, если брать во внимание другие разновидности. Да, он не на 5, всегда можно придраться, но однозначно кому-то Solo может понравиться.
Другое дело, что его полная цена - просто сюр! А по скидке можно для себя что-то выбрать. Но лично я шоколад-миндаль больше покупать не хочу. Может, просто переела?
Кстати, как только я увидела йогурт Solo, у меня сразу возникла ассоциация с Алсу и её одноимённой песней, с которой она выступала на "Евровидении") Мало того, песенка тут же заиграла у меня в голове 
Так что теперь, каждый раз, когда я вижу название этого йогурта, начинаю напевать:
Counting the hours counting the days,
You know that I miss you in a million ways...
А вы?)
