Не то, чтобы я сильно любила готовить, но мне очень нравится экспериментировать с разными интересными блюдами. И вот, гуляя по местному супермаркету, я наткнулась на интересную приправу - для приготовления бургеров. А поскольку в нашем городе вкусных бургеров поесть негде от слова вообще, то я решила, почему бы и не попытаться приготовить их самой. Взяла приправу Allori Бургер сочный по-американски, специальные булочки, фарш, овощи и прочие составляющие, и отправилась на кухню заниматься кулинарным творчеством.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
название: Приправа для фарша Allori Бургер сочный по-американски
бренд: Allori
страна: Россия
объем: 35 г
где купить: Супермаркеты, Сбермаркет (прямая ссылка)
цена: 40 руб
УПАКОВКА
Упаковка весьма привлекательная - именно на нее я и обратила внимание. Глянец, сочные цвета, насыщенно синий фон и очень аппетитный бургер на картинке - как тут устоять от обильного слюнотечения? И конечно же, сразу веришь, что вот, с этим волшебным пакетиком, у меня точно получится сделать такой же!
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
С обратной стороны вся информация очень круто структурирована, стильно и удобно. Есть подробный рецепт, как с помощью приправы сделать вкусные котлеты.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Для облегчения вскрытия есть надсечки, пакет открылся без труда.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
СОСТАВ
Если верить составу, то там только натуральные ингредиенты, без каких-либо химозных добавок.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
ВНЕШНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Внутри пакета сухая смесь каких-то специй. Виден черный перец и какие то сухие кусочки типа панировочных сухарей. Цвет равномерный, бежево-коричневый, кроме перца, ничего из общей гаммы не выделяется.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Запах не ядерный, но такой, специевый. Не чувствуется присутствие каких-либо искуственных ароматизаторов.
На вкус тоже - просто специи и соль.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Действуя по инструкции, я залила смесь молоком и водой и хорошенько перемешала. Получилась довольно жидкая ароматная смесь не слишком приглядного вида. А на вкус вполне так приятно.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Потом прямо туда закинула фарш - смесь свинины и говядины, даже чуть больше, чем положено по рецепту, грамм 800. Хорошенько перемешала. Получилась не слишком густая масса, из которой вполне реально сформировать котлетки.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Жарила я их на электрогриле от Тефаль, слегка смазав поверхность растительным маслом. Сформировала плоские лепешечки, не сильно парясь над аккуратностью формы, и зажала крышкой гриля.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Аромат при жарке был просто фантастический. Да и котлетки получились весьма соблазнительными, с легкой поджаренной корочкой.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Ну а дальше дело за малым. Просто собрать бургеры. Рецептами какими-то определенными не пользовалась, просто собрала, что было.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Булочку намазала специальным соусом, положила листик салата, чтобы булочка не размокла от котлеты, затем котлету, затем специальный бургерный сыр, маринованные огурчики, помидорки и накрыла намазанной соусом второй частью булочки. Ну и вполне симпатично вышло. И вкусно.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Конечно, по внешнему виду, бургеры сильно уступают тем, что приготовлены в ресторанах быстрого питания. Да и вкус все-таки не такой. Котлетка получилась действительно сочной и нежной, в меру соленой, вкуснейшей, но в ее вкусе отсутствует какая-то специфичная бургерная нотка, как в бургерных - но я думаю, что там все же какие-то ароматизаторы добавляют или усилители вкуса. А тут нет. Тут хороший состав, соответственно и вкус обычный что ли - ну просто вкусная котлета.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
А вот с помощью экспериментов с соусами можно получить что-то более похожее на кафешные бургеры - большая схожесть у меня вышла с бургерным соусом от Астории, в нем есть нотка дымка.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Приправа мне понравилась, так что покупала ее е один раз. Мне нравится, что в ней умеренное количество соли,и что котлетки получаются сочными и ароматными.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
Даже просто, на хлеб с овощами получается очень вкусно. Я считаю, что тут выбрано идеальное соотношение специй, нет излишней остроты, да и вообще особо не остро, скорее пикантно, нет излишней ароматизированности, все очень умеренно.
Приправа Allori Бургер сочный по-американски
ИТОГИ
достоинства:
цена
дизайн
рецепт котлет
идеальный баланс специй
умеренное количество соли
котлетки получаются сочными и ароматными
хороший состав
недостатки:
нет
ВЫВОД
Приправа мне очень понравилась, так что я периодически покупаю ее и наслаждаюсь сочными котлетками - как в составе бургеров, так и просто - на хлебушек или, например, к пюре. Они получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
